Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

10 mars 2024

Hachis parmentier qui change

La base du hachis parmentier, c'est : - des pommes de terre à purée - de la viande hachée. Ici, nous faisons revenir quelques oignons et une cuillère à café de purée d'ail, dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Ensuite, nous y mettons de la frisette...

Posté par manouecuisine à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2023

Minestrone de Marie

Je vous livre la recette telle qu'elle m'a été confiée par Marie-la-Brune : Couper en petits dés : Poireaux Courgette Carotte Haricots Petits pois Huile d'olive Laurier ou Romarin Jus de tomate PecorinoVin blanc Faire suer dans l huile d olive et déglacer...

Posté par manouecuisine à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, petits pois, poireaux, minestrone, pecorino, Courgette, Haricots, Huile d'olive, Laurier ou Romarin Jus de tomate, Vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2021

Dip de carottes, pommes et noix de cajou au curry

Cela vous branche du light pour l'apéritif ? C'est parti, mon kiki ! - carottes 100 gr - pomme 100 gr - huile d'olive 1 cc - noix de cajou 40 gr - curry 1 cc - jus de citron 1 cc - bouillon de légumes 10 gr - persil (facultatif) Peler, couper les carottes...

Posté par manouecuisine à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, apéritif, light, apéro, carottes, dip, léger, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2019

Curry de légumes tellement bon que les enfants dévorent les légumes

Curry de légumes qui cuit tranquillement dans l'UltraPro de Tupperware (pour les non accro à l'UltraPro, vous pouvez également le faire cuire dans un plat allant au four. Mais ce sera moins bon :D ) Les ingrédients sont pour 6 personnes - 1 gros oignon...

Posté par manouecuisine à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, légumes, tupperware, ultrapro, végé, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2022

Mon Agneau parfait

Cela fait des années que je fais cette recette, et soit, elle est dévorée avant que je ne lui tire le portrait, soit, j'oublie... Alors, là, on est bon ! J'ai réalisé cette recette dans une cocotte ronde UltraPro Tupperware de 5 litres, mais faites comme...

Posté par manouecuisine à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, semoule, carottes, agneau, cannelle, citron, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2023

Caponata

Lorsque tu es invitée à une soirée 100% Sicile, qu'apportes-tu ? Une Caponata (sorte de ratatouille sicilienne) Je vous livre celle que j'ai réalisée mais j'imagine qu'il en existe mille recettes Ingrédients 2 oignons, coupés en quatre et "effeuillés"...

Posté par manouecuisine à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, verrines, aubergines, Sicile, basilic, câpres, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2020

Aubergines à la chermoula d’Ottolenghi

C’est une recette de Yotam Ottolenghi trouvée sur le super(be) blog d'Anne ( Papilles et Pupilles ) que je vous dégotte aujourd’hui. Je ne cuisine les aubergines qu'en caviar.. Alors, là, je me suis dit boum badaboum, fonçons et savourons. Là, elles sont...

Posté par manouecuisine à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, chermoula, coriandre, olives, semoule, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2020

Macarons salés (multi garniture)

Comme vous le savez, nous sommes une famille "Picorette", on adore les soirées apéritives avec des tonnes de petites choses à grignoter, à picorer du bout des doigts. Les macarons font partie de nos amuse-bouches préférés. Les coques sont toujours la...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, saumon, macarons, guacamole, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2021

Roulé tricolore à la mousse de thon

A la recherche de recettes pas trop lourdes pour l'apéritif, je suis tombée sur celle-ci sur le site de WeightWatchers qui, non seulement est jolie, mais facile à réaliser et délicieuse ! Ingrédients 3 jaunes d'œuf 120ml de lait écrémé 6 cuillères à soupe...

Posté par manouecuisine à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, thon, apéro, roulé, weightwatchers, ww

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2021

Galette des Rois (pâte feuilletée inversée de Christophe Felder)

Nous ne sommes qu'à la mi-janvier et nous avons déjà englouti trois délicieuses galettes des Rois, je devrais même la rebaptiser galette des Reines, car, à la maison, entourée de 4 Hommes, il n'y a pas vraiment de bataille pour décrocher la couronne Cette...

Posté par manouecuisine à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Felder, Galette des rois, pâte feuilletée inversée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2022

La potée d'Elisabeth (endives/pommes de terre/hachis porc veau)

Bon....OK, le titre n'est pas le plus sexy de monde, je sais qu'avec ça, je ne vais pas attirer les foules sur mon blog.. Bon...Ok, la photo n'est pas des plus alléchantes, je songe même à la proposer au concours de la photo de bouffe la plus moche 2022...

Posté par manouecuisine à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, pommes de terre, endives, hachis, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2019

Quatre quarts d'anniversaire (donc chocolaté)

Louis n'avait pas d'idée précise de gâteau d'anniversaire pour ses 11 ans. Et cela tombait bien, je n'avais pas précisément de temps cette fois-ci.. Du coup, j'ai démarré rapido des dômes choco-guimauve en me disant que si je n'avais pas le temps de préparer...

Posté par manouecuisine à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat, pâtisserie, quatre-quarts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2020

Achards carottes, pommes, poire en pickles

Du monde à la maison, allez zou : je dégaine mon rougail saucisses. Comme d'habitude, avec du riz. Comme d'habitude, avec du caviar d'aubergines... Et là, j'avais envie de préparer un truc un peu rigolo, original et qui saura séduire les palais de mes...

Posté par manouecuisine à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: achards, carotte, pickles, poire, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2021

Cuillères festives apéritives

Cette année, j'avais préparé quelques petites bouchées apéritives pour débuter les 24 et 25 en douceur, et en légèreté... Voici l'assiette de la totalité des bouchées et je vous dévoilerai ensuite les recettes dans différents billets. Cuillère apéritive,...

Posté par manouecuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, oeuf de caille, oeufs de lomp, pesto, tarama

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2022

Boulettes boeuf Ricotta de Yotam Ottolenghi

J'ai découvert cette recette sur le super blog de Patchouka clic clic et les recettes d'Ottolenghi étant inratables,j'ai décidé de me lancer, sachant que j'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait fermement dans le frigo.Je l'avais acheté afin de farcir...

Posté par manouecuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, boulettes, Ottolenghi, Ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2022

Pommes de terre Hasselback (magrets de canard fumés, chèvre, laurier)

C'est une recette que j'avais réalisée il y a des années, que j'avais oubliée de prendre en photos, alors la voici à nouveau, régalade assurée Ci-dessous : photo avant cuisson Et ci-dessous photo après cuisson : C'est une recette d'origine suédoise de...

Posté par manouecuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pommes de terre, hasselback, laurier, magrets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2023

Cassatelle ricotta citron sicilien

Marie-la-Brune nous a encore fait découvrir une dinguerie sicilienne les Cassatelle (ravioli frits) INGRÉDIENTS - 600 g de farine 00 - 500 millilitres de Marsala vin doux (un exemple Pantelleria Passito) - 250 ml d'huile de tournesol - 50 grammes de sucre...

Posté par manouecuisine à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sicile, Ricotta, citron, cassatelle, ravioli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2021

Bo bun boeuf ou poulet

Le Bo Bun est un plat d'origine vietnamienne qui se déguste tiède ou froid salade de germes de soja, légumes, viande marinée, nem et cacahuètes ! Appeler cette recette Bo Bun n’est pas tout à fait correct… Car, en Vietnamien ‘bo’ veut dire bœuf, donc...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Bo Bun, Vietnam, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2020

40 idées de recettes super-Thon-iques

Il y a quelques jours, je suis tombée sur un article top de l’excellent blog de Papilles et Pupilles, cliclic qui nous donnait 40 idées de recettes pour cuisiner à partir de boîtes de sardines cliclic . Du coup, j’ai décidé de rebondir, chez nous, nous...

Posté par manouecuisine à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, plat, thon, verrines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2021

Gâteau de crêpes (pâte à tartiner noisettes/chocolat)

Dégusté cet été, lors d'une virée dans une crêperie, j'ai décidé de réitérer l'expérience ! Mais qui dit gâteau de crêpes, dit : crêpes... Du coup, j'ai passé quelques heures en cuisine afin de sortir une trentaine de crêpes, INGRÉDIENTS pour 30 crêpes....

Posté par manouecuisine à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, gâteau, crêpe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2023

Toast de patates douces à la crème de crabe

Parce que on en a ras les toasts du pain, on s'est mis aux toasts ou canapés de patates douces. Les acheter relativement fines, ce sera plus agréable pour la dégustation. Les éplucher, les débiter en rondelles, les saler, les huiler, les épicer, les mettre...

Posté par manouecuisine à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, crevettes, Patates douces, crabe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2023

Tartelettes boudin blanc chutney de pommes : Une dinguerie

Fred nous a partagé cette recette qu'elle avait trouvée sur Instagram cliclic Que j'ai faite en version tartes individuelles, lors d'un diner et que j'ai refaite hier pour apporter chez des amis afin d'agrémenter l'apéro. Et : succès garantie à l’apéro,...

Posté par manouecuisine à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin, chutney, pommes, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2006

Mille feuille de pommes de terre au lard et au chèvre cendré

Pour aujourd'hui et demain,des recettes que je suis allée emprunter sur d'autres blogs...le mille feuille de pommes de terre au lard et au chèvre cendréa été déniché sur Péché de Gourmandises Facile, rapide, d'une simplicité déconcertante et délicieux...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, lard, millefeuilles, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Les parfaits financiers multicolores existent...

... Je les ai rencontrés Pour une quinzaine de financiers - 75 grammes de poudre d'amandes- 100 grammes de beurre- 35 grammes de farine de riz- 100 grammes de sucre glace- 4 blancs d'oeufs- quelques gouttes d'extrait d'amande amère Préparation : Préchauffer...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, blancs d'oeufs, miel, vermicelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2010

Verrines de crème de petits pois, capuccino de chèvre !

Pour un apéritif ultra frais qui fera le plus grand bien lors de nos longues soirées d’été ! Cette recette a été trouvée dans un Modes et Travaux. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes - 400 grammes de petits pois frais écossés - 30 centilitres...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, verrines, chèvre, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote