Les gamelles d'Emmanuèle

6 avril 2009

Coquins les Ours'érecti'ons délicieux

Vous connaissez tous les oursons-guimauve-choco de notre enfance ?Sinon, clic ici Nous les avons accomodé de toutes sorteset la plus rigolote et surprenanteétait version glacée et au miel ! Vaisselle Luminarc Alors, bien rigolé, mais maintenant : leçon...

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30 mars 2009

Acidulé de Saint-Jacques fantaisistes, au pesto

Parfois les Saint-Jacques ont besoin d'un petit coup de fouet.Les langues fantaisistes (click) de notre enfance très aciduléesqui piquent la langue et font fermer les yeuxvont me servir de jolis rubans acidulés pour entourer cette noix toute douce et...

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23 mars 2009

Petits biscuits doigts de pieds aux nounours acidulés

Les Petits "Lu" se sont toujours appelés "Petits Doigts de Pieds" pour moi. Grâce au site de Miss Bricole , j'ai découvert unemporte-pièces en forme de Petits Lu ! Et ce n'est pas tout,il est désormais possible d'y inscrire des petits messages avant de...

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20 mars 2009

Lotte flambée au rhum arrangé

Une recette trouvée chez Marmiton quasiment pas transformée, car elle est presque parfaite ainsi ! Vaisselle Luminarc Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 ou 12 médaillons de lotte - 3 tomates - 30 g de raisins secs...

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Tags: lotte, poisson, rhum

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16 mars 2009

Une folie : le pain en cocotte

Préparation : 45 min + repos 12 à 24 heuresCuisson : 45 min Ingrédients (pour une pain de 800g) Que j'ai divisé en deux, car j'avais peur que la totalité ne rentre pas dans la cocotte. - 500 g de farine - 300 g d'eau à température ambiante- 8 g de sel-...

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9 mars 2009

Spanakopita

Un feuilleté typiquement grecqui peut se manger chaud ou tiède.J'ai retrouvé cette recette dans un Cuisine et Vins de France de novembre 2007(impossible pour moi, de jeter mes magazines de cuisine,alors imaginez un peu le nombre de cartons lors de notre...

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4 mars 2009

Tarte qui tue chocolat et caramel

Mes envies de chocolat sont toujours làet toujours bien présentes.Pendant que je préparais mon livre,"Mon meilleur ami d'appelle chocolat",trouvable ici ( click ) tout le monde me disait que j'allais en être écoeurée,mais c'est malheureusement de plus...

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27 février 2009

Conchiglioni saumonnés et crème balsamique

Hispania Delicatessen m'a fait parvenir un truc génial !Une crème balsamique ,à base de vinaigre concentré de Xerès...Cette crème est délicieuse et super bien dosée pour décorer les platsni trop liquide, ni trop épaisse, toute parfaite, quoi ! Je l'ai...

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23 février 2009

Coussin de poire épicée et avinée au foie gras

Pour une entrée de Saint-Valentin,toute suave, douce et caline.Une recette Marmiton , bien sûr ! Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 poire à chair fine - 2 tranches de foie gras - 4 feuilles de brick - 1 cuillère...

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18 février 2009

Ze Tarte au citron meringuée

Réponse du Koikès...Le bout de mon coeur sur Ze tarte au citron meringuée de notre Saint-Valentin,dénichée sur Marmiton Dessert préféré de mon Chéridou Ingrédients (pour 6/8 personnes) : PÂTE SABLÉE: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 (35) g de...

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