Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mardi 12 juin 2007

Mousse de haricots verts, asperges sauvages

Je multiplie les petits plats lights,en ce moment..Je louche sur le moindre bikini,en traquant mes poignées d'amour... vaisselle Luminarc Heu...Là, ça risque de faire très light, quand même... vaisselle Luminarc Il faut que ça mousse vaisselle Luminarc Après avoir à peine blanchi mes asperges,j'ai mixé une ou deux, même trois poignées de haricots vertstrès très tendres,puis ai ajouté une échalote et du fromage blanc...Sel, poivre, un régal ! vaisselle Luminarc
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lundi 11 juin 2007

Un an déjà...

C'était il y a un an,le 11 juin 2006, clic le soleil s'était levé à 5h35,Clément naissait à 5h55. Cette année, notre moteur de bonheur a un an Vous avez vu passer l'année, vous ?
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mercredi 6 juin 2007

trio de douces entrées

Pour mes doux invités :Mon amuse-lippe tricolore à droite,recette icien bas, des crevettes en habit de coco(recette de Brigitte, de café Créole, tiré de la Souris dans le Potage)et sur le côté gauche, un jus de fraises, pomme et carottes. Vous en prendrez bien une gorgée ?
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mardi 5 juin 2007

Mon Koikès était apéritif

alors ?Pfffffff, z'êtes tou(te)s trop fort(e)s...Ou alors mon Koikès était trop facile. vaisselle Luminarc Du jambon frais,des gnocchis tout juste poêlés.Surprenant.En revanche,nous avons testé et totalement désapprouvé les gnocchis à poêler version fromage.C'était très beurk.
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lundi 4 juin 2007

Koikès ?

Alors Koikès ? Vu d'ici,cela me semble assez facile !
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vendredi 1 juin 2007

Assiette du vendredi pour tout petit

Le déjeuner de Clémentfut composéde 20 grammes de filet de cabillaud,de 130 grammes de courgettes au cumin,et de 50 grammes de ratatouille. Je devrais prendre en photo,l'assiette terminée...
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jeudi 31 mai 2007

Papillotes de ravioles de la mer, chez ma mère.

Lors de nos vacances,chez Queen Mum,nous avons tenté de faire du light... Ce soir-là,j'avais préparé les délicieuses ravioles en papillotes de Laurence.Faites et refaites...Expérimentées iciAppréciées, adorées et redemandées.Surmontées d'une galette de légumes.
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mercredi 30 mai 2007

L'assiette de Cécile

Chez Jolie-Maman,nous sommes constamment gâtés. POur le déjeuner de dimanche,la première assiette était pleine d'entrées. Du super Serrano,des graines germées,(je l'ai convertie!)des billes de melon,des blinis au tzatziki... Une soupe froide d'avocat, poivron, crème fraîche. Un cocktail de crevettes. Et ce n'était que la première entrée... Ensuite nous avons eu des mini welsh,et une divine pastilla de poulet................Crème brûlée à la chicorée pour le dessert. Pour la prochaine fois, je vous... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2007

Escalopes de veau non pas à la façon de Elle, mais à ma façon

Mon Koikès était une sorte de gratin-maison-très-bon...Prenez une escalope de veau par personne.La faire revenir dans une noisette de beurre.La réserver et la couvrir de Comté fraîchement rapé. Sélectionner vos plus jolies tomates noires de Crimée Les ajouter sur le riz (restes) déjà placé dans un plat à gratin Parsemer sur vos élémentsce délicat sel rose de l'Hymalayaaux herbes de Méditerranée.Allez visiter ce site, si vous êtes tentés :http://www.gourmeticone.com/ Pour le sel,c'est ici (clic) que vous... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2007

Pfffff, rien à voir ! Mais Koikès ?

Au début,je voulais faire ça : Une  jolie recette Elle Puis ça a finit comme ça : Mais Koikès ?
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