Les gamelles d'Emmanuèle

29 septembre 2021

ZE Tiramisu de Marie-La-Brune

L'indétrônable, le Seul, l'Unique, le Best of the Best Après des minutes de succulence indécente, j'ai été obligée de lui demander de me livrer sa recette. Et comme Marie n'est pas avare en douceurs en tout genre et qu'elle a un coeur tellement énorme...

Posté par manouecuisine à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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20 septembre 2021

Napolitain

C'est tellement bon le Napolitain ! Qu'on en mangerait à tous les goûters... Je n'osais me lancer jusqu'à ce que Laurence, une voisine qui cuisine peu, me dise qu'elle en avait réalisé un avec Thelma une de ses filles pour emmener en cadeau, en famille....

Posté par manouecuisine à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Napolitain

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8 septembre 2021

Gâteau de crêpes (pâte à tartiner noisettes/chocolat)

Dégusté cet été, lors d'une virée dans une crêperie, j'ai décidé de réitérer l'expérience ! Mais qui dit gâteau de crêpes, dit : crêpes... Du coup, j'ai passé quelques heures en cuisine afin de sortir une trentaine de crêpes, INGRÉDIENTS pour 30 crêpes....

Posté par manouecuisine à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, gâteau, crêpe

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5 juillet 2021

Gâteau au chocolat Bellevue (sans beurre) au Thermomix

Il me fallait un gâteau rapido pour le goûter et sans beurre, car rupture à la maison... J'ai donc opté pour ce gâteau au chocolat Bellevue, bien moelleux, pas trop sucré. J'y ai ajouté des M&M's pour que cela croque : j'ai eu un succès fou 170 g de chocolat...

Posté par manouecuisine à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau

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21 juin 2021

Tiramisu en version entremet (dingue)

Cette année, Clément et moi avons été multifêtés et notamment du point de vue gâteaux.. Il y a eu un défilé : royal chocolat, bavarois framboises, gâteau praliné confiture de lait, et...Et?... Je me suis plongée dans la préparation d'un tiramisu en entremet,...

Posté par manouecuisine à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, entremet, tiramisu

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18 avril 2021

Gâteau au yaourt crémeux et aérien, sans farine

Alors, là, ça vous en bouche un coin, non ? Odile, avec qui nous échangons nos recettes de la semaine, m'a fait parvenir cette recette en me précisant que toute sa famille avait adoré, mais qu'elle avait trouvé la texture bizarre. Qu'à cela ne tienne,...

Posté par manouecuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, léger, aérien, gâteau au yaourt

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19 janvier 2021

Galette des Rois (pâte feuilletée inversée de Christophe Felder)

Nous ne sommes qu'à la mi-janvier et nous avons déjà englouti trois délicieuses galettes des Rois, je devrais même la rebaptiser galette des Reines, car, à la maison, entourée de 4 Hommes, il n'y a pas vraiment de bataille pour décrocher la couronne Cette...

Posté par manouecuisine à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Felder, Galette des rois, pâte feuilletée inversée

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30 novembre 2020

Gâteau chocolat mascarpone rebaptisé : le "TOUTDANSLEBOULE"

Ingrédients 10 g de beurre 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux 250 g de mascarpone 4 œufs 80 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre Préparation Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer un moule à manqué à charnière (Ø 22-24...

Posté par manouecuisine à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, mascarpone

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25 novembre 2020

Cookies chocolat cacahuètes

Pour une vingtaine de cookies 100 g de cacahuètes grillées à sec, salées 80 g de cassonade 100 g de beurre, coupé en parcelles 1 œuf 150 g de farine de blé 1 c. à café de levure chimique (½ sachet) 3 pincées de vanille en poudre 100 g de pépites de chocolat...

Posté par manouecuisine à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacahuètes, cookies

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12 novembre 2020

Gâteau nuage à la vanille (au Thermomix ou sans)

Encore un chouette gâteau de goûter ! Ingrédients Pour 12 petites parts ou 6 grosses 4 œufs, blancs et jaunes séparés 100 g de sucre en poudre, et un peu pour le moule 1 pincée de sel 1 gousse de vanille, fendue et grattée 1 c. à café de jus de citron...

Posté par manouecuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, gâteau, nuage

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