Gâteau au chocolat Bellevue (sans beurre) au Thermomix

Il me fallait un gâteau rapido pour le goûter et sans beurre,
car rupture à la maison...

J'ai donc opté pour ce gâteau au chocolat Bellevue,
bien moelleux, pas trop sucré.
J'y ai ajouté des M&M's pour que cela croque :
j'ai eu un succès fou

• 170 g de chocolat au lait
• 100 g de crème entière liquide
• 40 g de lait
• 60 g de sucre en poudre
• 80 g de mélange de poudre d’amande et de poudre de noisette
• 2 c. à soupe de farine (25 gr)
• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• Des M&M's pour la déco

Préchauffer le four à 170°C.

• Casser le chocolat dans le bol du Thermomix propre et sec
  puis pulvérisez-le 8 sec, vitesse 7.
  Racler les parois du bol avec la spatule.

• Verser la crème et le lait dans le robot.
  Faire fondre le chocolat : 2 min 30, 80 °C, vitesse 2.

• Ajouter mélange de poudre d’amande et de poudre de noisette,
  la farine, le sucre et les œufs.
  Mixer 20 sec, vitesse 3.
  
  
• Verser dans votre moule à gâteau préféré
  
  
• Mettre à cuire pendant 25 minutes toujours à 170°C.
  Laisser bien tiédir avant de démouler
  Et décorer des M&M's ou Smarties, 
  ou sucre glace ou ce que vous souhaitez !

Comments

[Chris]

Déjà testé on avait adoré !