Les gamelles d'Emmanuèle

9 mars 2006

Poulet aux kiwis curry

Décidément ancrés de pieds fermes dans notre semaine gallinacée,je vous propose cette originale et fameuse recette de poulet aux kiwis currry - 4 blancs de poulet - 4 kiwis (pas trop mûrs) - 1 oignon - sel, poivre - curry - sucre en poudre (une cuillère...

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6 mars 2006

Poulet "Péché mortel"

Une excellente recette Marmiton, ici afin de réchauffer nos petits poulets,par ces temps de froidure extrème... Pour ceux qui n'ont pas froid aux yeux,point de vue calories...

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2 février 2006

Pastilla au Poulet Pléthorique

Vue du ciel : Son profil : Préparation : 40 mnCuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 gros poulet découpé en morceaux - 12 feuilles de brick - 4 oeufs - 2 gros oignons - 1 bouquet de coriandre - 100 g d'amandes - du miel - 25 g de beurre...

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15 décembre 2005

Ping Pong Pâtes Poulet herbacé, citronné, crémeux à souhait

Ne serions-nous pas le 15 du mois,aujourd'hui ?N'ai-je pas un rendez-vous de la plus haute importance avec Emmanuelle, Miss Nouilles 2005?... Alors voilà pour elle et pour vousde quoi changer des pâtes au gruyère-qui-fond.. Pâtes au poulet herbacé, citronné...

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9 novembre 2005

Biryiani de poulet en rice-cooker

Recette Marmiton , dénichée ici Photo de famille : Préparation pour le poulet : yayourt et épices : Mes carottes et pommes de terre en petits dés : Mon poulet a mariné et va passer au rice-cooker : Hop ! Tout le monde en couches dans le rice-cooker !...

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20 septembre 2005

Timbales de riz Pompadour

Encore un grand merci à Marmiton,pour ses sources inépuisables...riz-poulet-champignons-oliveset c'est parti !!! Vue du ciel : Vues rapprochées : Un plat complet sympa, et rapide à réaliser,mais pourquoi s'appelle-t'il "Pompadour" ? Ingrédients (pour...

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19 septembre 2005

Bricks de poulet au fromage frais

Des feuilles de brick, des blancs de poulet,du fromage frais, ail, oignons...Photo de famille pour une recette ultra simple,(sachez que depuis j'ai quelque peu progressé dans le pliage de mes feuilles de brick.) J'ai fait revenir mes blancs de poulet...

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9 juin 2005

Moules au caramel ? ou poulet Roux curry

Mettre les légumes et la viande désirés, l'essentiel étant seulement de suivre la facon de faire et de respecter peu ou prou les proportions, qui sont (pour cette quantité de curry) : 200g de viande, 300g d'oignons, 150g de pommes de terre, 100g de carottes,...

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7 juin 2005

Kinako

KINAKO... Poudre de soja qui a un goût un peu sucré, un peu aigre et un peu indescriptible.On la met sur les mochis, les gâteaux de riz, ou sur des pâtes japonaises (avec de la sauce soja).Mais Cléa m'autorise à en mettre dans mon yaourtou mon fromage...

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25 mai 2005

Poulet "cocote" au comté minute

Et voici le quatrième billet consécutif concernant le poulet, vous allez me prendre pour une "volaillophile", mais sachez que les billets ne suivent pas un ordre chronologique, ils sont enregistrés au fur et à mesure des petits plats, mais leur ordre...

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