Les gamelles d'Emmanuèle

31 octobre 2005

Mini truffes de daim

Pourquoi cet étrange étalage de moules ? Pour me lancer dans la réalisation de la truffe géante de la mère Anne ,version "mini" et agrémentée de daims(caramel "nougatinesque" croquant entouré de chocolat)mmm (cri du daim!)... Pour les moules à tartelette,j'ai...

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27 octobre 2005

Pain aux letchies pour le goûter

Une envie de fin d'après-midi,et une mini dizaine de letchiesau frais qui s'ennuyaient ferme ! Me voilà partie dans la confection d'un painà la machine à painBifinett, deux cuves 180 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sucre blanc...

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26 octobre 2005

Omelette de potatoes diététiques, lardons pas diététiques, salade...

Des pommes de terre Roseval,lavées et coupées en cubes ronds (!) Dans une boîte : avec un filet d'huile d'olive, et une touche de secret d'arômes de Knorr (origan, basilic, romarin, persil, céleri, laurier, noix de muscade, oignon.)La prochaine fois,...

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25 octobre 2005

kitchen meme

Coco m'a transmis ce questionnaire concernant l'une des pièces de la maison qui nous est chère : "la cuisine" puisque nous y passons une bonne partie de notre temps à y concocter de bons petits plats... Suivez-moi dans ma cuisine pour en apprendre un...

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24 octobre 2005

Duo de nouilles, le Ping Pong Pâtes et cheese burger

Il y a quelques jours,je postais le billet suivant : http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2005/10/17/888076.html Rapide fut la réalisation d'Emmanuelle,vous pouvez admirer en ligne son oeuvre,sa réalisation nouillesque : http://emmanuelle2202.canalblog.com/archives/2005/10/23/920610.html...

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24 octobre 2005

Madame Pas Contente

Depuis quelques temps, je lis assidûment les billets d'une Madame Pas Contente qui nous livre ses péripéties de vie où elle se débat constamment avec un humour grinçant et désopilant.Difficile de gérer un Monsieur Casse-Pieds, un Troll, sa GrognonMobile,...

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21 octobre 2005

Trilogie de thons et poivrons

Toujours dans notre délire thonesque-poivronesque,voici les quatrième, cinquième et sixième expériencesréunies dans une seule et même assiette ! La Trilogie de thons et poivrons : Trilogie composée de :- timbales de riz-poivrons-thon au curry et lait...

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20 octobre 2005

Lasagnes de thon en mille-feuilles de poivrons

Pour celles et ceux qui ne se lassent pas,voici ma troisième recette proposéepour le Blog Appétit Lasagnes de thon en mille-feuilles de poivrons : Faire précuire les plaques de lasagnes : Les découper selon la forme du plat : Les remplir de la mousse...

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19 octobre 2005

Brochettes de dés de thon mariné sur timbales de riz, accompagnées d'une soupe de poivrons au trait de lait de coco

Toujours à corps perdudans mon mara-thon-poivron-thonqui risque de se voir rebaptiser en marre-à-thon-poivron. Toute la semaine dernière,nos menus étaient fixés autour de ces deux éléments,afin d'expérimenter le maximum de recettes(bonnes de préférence)...Ayant...

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18 octobre 2005

Tartelettes encâprées à la mousse de thon en lanières de poivrons

Comme promis la semaine dernière,me voilà partie dans l'aventure de Blog Appétit cinquième édition : Thon-poivron.Il s'agit de réaliser une, deux ...recettes à partir d'au moins deux de ces ingrédients Voici ma première recette :Tartelettes encâprées...

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