Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

6 mai 2017

Saint-Jacques au beurre de noisettes et d'herbes + accord met-vin

Une recette (inratable) tirée d'un Cuisine et Vins de Francequi est devenue chez nous : incontournable ! INGRÉDIENTS COQUILLES SAINT-JACQUES AU BEURRE DE NOISETTE ET D'HERBES 8 coquilles Saint-Jacques sel poivre du moulin Pour le beurre de noisette :...

Posté par manouecuisine à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2017

Gaspacho aux cerises et aux tomates

J'ai découvert cette petite mise en bouche dans un super restaurant parisien (Merci Gridou...Love) le 975 cliclic leur carte est hyper inventive, fraîche et leurs plats sont sans aucune faute de goût ! Voici la photo de LEUR gaspacho Gaspacho aux cerises...

Posté par manouecuisine à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2017

La crème brûlée la plus simplissime du monde (avec du chocolat au café)

Lorsque Clément commence à se demander quel dessert nous préparer, je pense immédiatement aux 3 jaunes d'oeufs dans le frigo. Il faut les utiliser rapido, du coup, il part sur des crèmes brûlées ( recette Marmiton clic clic ) d'une simplicité et d'une...

Posté par manouecuisine à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2017

Aubergines à l'Italienne (plat végétarien)

Cette recette m'a été indiquée par Natalina, une amie aussi gourmande que moi, Italienne, et qui me savait à la recherche de recettes végétariennes pour mon Clément, devenu, depuis quelques semaines flexitarien... Coût : 0,75€ / personne Préparation :...

Posté par manouecuisine à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2016

Mini cannelés chorizo et Comté (comptez, comptez, 10-9-8-7-6-5-4-3-2-1.)..Bonne Année 2017

Vite ! Vite ! Vous avez le temps de les faire avant les 12 coups de minuit, histoire d'avoir des mini cannelés sympas, inratables et vite faits pour égayer votre dernier apéritif de 2016 (10 minutes de préparation et 22 minutes de cuisson) Allez zou !...

Posté par manouecuisine à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2016

Oh Oh Oh ! Cake au Sapin

Un cake hyper adapté pour accueillir le Père Noël, un cake insert sapin.. Tout d'abord, il faut préparer un cake (j'ai pris une base de marbré) dont j'ai teinté la moitié de l'appareil en vert sapin (j'aurais dû un peu plus forcer sur le colorant...)...

Posté par manouecuisine à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2016

Gâteau de pain perdu au Nutella

Il y a quelques années, nous découvrions la recette de brioche perdue au Nutella, (clic cli c). Il m'arrive souvent de faire des pains perdus en guise de dessert plutôt que de jeter le pain (aux canards ou pas...), et hier, j'ai eu envie, par une grande...

Posté par manouecuisine à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2016

Gravity Cake

Et oui ! Encore ! Et ce ne sera pas le dernier, J'adore vraiment faire ce gâteau...Je suis partie sur mon gâteau aux Carambars - 3 oeufs - 100 grammes de sucre - 150 grammes de farine - 1 sachet de levure - 150 grammes de beurre - 10 cl de lait ou de...

Posté par manouecuisine à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2016

Galette crème d'amandes / pralin

Après les bûches et autres orgies culinaires, nous voici arrivés dans le mois de la galette ! La nôtre cette année, s'est vue agrémentée de crème d'amandes et pralin, ce qui lui a apporté une petite touche douce, et croquante. Pâte feuilletée pour 2 gros...

Posté par manouecuisine à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2015

Chaos et Kouignette

13.11.2015 Encore une date noire... Expliquer le chaos, les aimer, les aider à se construire, leur faire comprendre l'indicible, passer du temps auprès d'eux, en les laissant libres.Libres de croire, ou ne pas croire,libres d'entendre, ou de ne pas écouter.Les...

Posté par manouecuisine à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2015

Crèmes brûlées au chocolat praliné (Thermomix, ou pas)

Recette réalisée au Thermomix, mais tellement bonne que peut être réalisée sans, quand l'engin ne nous suit pas sur notre lieu de vacances... INGRÉDIENTS 4 pot/s La Crème - 200 grammes de chocolat noir ou praliné ou au lait - 150 grammes de lait - 100...

Posté par manouecuisine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

Kouign Amann

L'un de mes défis personnels de 2013 était de réaliser un Kouign Amann (gâteau au beurre, en breton) J'ai trouvé une recette en recherchant sur Google Images Et j'ai cliqué sur la plus belle des photos j'ai été ravie de me retrouver chez Guillemette,...

Posté par manouecuisine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2012

Gâteau damier pour la première bougie de Jules

C'est décidé ! Je me lance dans un gâteau damier (sans moule) pour l'anniversaire de Jules Je prépare 2 gâteaux au yaourt (dont un auquel je rajoute 3 cuillères à soupe de cacao amer et 2 cuillères à soupe de lait) Je les coupe et les recoupe en cercles...

Posté par manouecuisine à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2011

Fudge caramel’chocolaté

Waow waow waow ! La recette vient d’un vieux magazine de mon père, qui nous a fait une spéciale dédicace à la Dakatine : - 100 grammes de chocolat noir - 200 grammes de beurre de cacahuètes (Dakatine) - 100 grammes de beurre salé - 100-150 grammes de...

Posté par manouecuisine à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2011

Sucettes de foie gras épicées et croquantes

Pour surprendre vos invités dès l’apéritif ! Ruez-vous sur une terrine de foie gras de canard mi-cuit. Débitez des billes de foie gras à l’aide d’une cuillère parisienne. Saupoudrez-les d’épices (curry, quatre épices, cumin et cannelle) et faire filer...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2009

Customisation de yaourt

De la part de CGood , j'ai reçu de longues et interminables pailles,Popi Frutyemplies de poudre sucrée de différents goûts.Après les avoir suçotées devant la télé,une fois les enfants couchés,j'ai pensé que ces affreuses chosespouvaient également servir...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2007

Tarte océane

Pour une délicieuse tarte océane :Il vous faut des crevettes de bonne taille,du saumon en lamelles,des tomates cerises, Du Boursin Cuisine ail et fines herbes,et 4 oeufs battus + de la crème liquide.Sel, poivre, paprika. Une vingtaine de minutes à 180°C.Sur...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2012

Coulant au chocolat en or

Ca y est ! Un nouveau cap est franchi ! Mon Chéridou a soufflé quelques bougies en ce délicieux jour de Saint Valentin. J'avais concocté deux desserts pour finir en beauté notre diner en amoureux animé par 3 Terribles Trublions ! Ze tartelettes au citron...

Posté par manouecuisine à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2011

Brioche à effeuiller

Parce qu’elle me nargue, parce qu’elle fleurit sur les blogs gourmands, parce que j’aime la brioche parce que j’adore le Nutella, là voilà ! Vue du ciel La recette originale nous vient de Boston, via le joli blog d'Elissa. Préparer votre pâte à brioche...

Posté par manouecuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2010

Super(be) foie gras de canard

Proportions de la marinade convenant pour 500g de foie cru : • 4 cs de Porto • 4 cs de Cognac• 1 cc de sucre en poudre, • 1 cc de sel fin, relativement rase• 0,5 cc de poivre blanc, • 1 petite pincée de 4-épices. Le travailler, telle une pâte à modeler,et...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2007

Cercle fraîcheur

Une belle petite entrée,tout en fraîcheur et légèreté. Un ruban de concombre,une mousse de carrés frais,Boursin aux herbes,dés de saumon,dés de concombre,oeufs de lomp,câpres,pluches de persil ou de cerfeuil... Vue du ciel : Vue pour les curieux : il...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2009

Koikès -> Réponse

Bravo à toutes et à tous pour vos participations !Ceux qui me connaissent par coeur connaissent mon attachement tout particulierau Benco.... Il a servi, ici dans une pâte à crèpes Pâte à crèpes au Benco !!! pour faire des.... Vaisselle Luminarc crèpes...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2010

Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges

Un concours se lance sur un blog. Clic C'est la quatorzième édition de :"Quand le sucré s'invite chez le salé"Je décide de me lancer aussi...Une fois n'est pas coutume.Il est axé sur l'orange. Pour tous ceux qui veulent jouer,c'est jusqu'au 15 février....

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Pressés de foie gras au chou rouge confit

Une entrée divine afin d'entrer en 2010 en toute beauté et en douceur. Recette tirée du Marie Claire de fin d'année,qui le grand intérêt d'être préparée à l'avanceen peu de temps,et qui a les mérites d'être vite dressée et qui est absolument succulente...

Posté par manouecuisine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2009

Comment rendre super chouette un gratin de pommes de terre tout bête ?

Les gratins dauphinois et autres recettes de pommes de terre hors-Dauphinésont un accompagnement facile à réaliseret résistant à toutes épreuves... Mais, ici, je transforme mon gratinen un régal et en un plat très complet,en y glissant immédiatement après...

Posté par manouecuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote