Hachis parmentier qui change

La base du hachis parmentier, c'est :
- des pommes de terre à purée
- de la viande hachée.

Ici, nous faisons revenir quelques oignons
et une cuillère à café de purée d'ail, dans une sauteuse
avec de l'huile d'olive.
Ensuite, nous y mettons de la frisette 20% de matière grasse
(viande hachée)
et j'y ai ajouté, cette fois-ci,
du filet américain.
Cela a donné un super goût à la partie viande.
Ensuite, cuisson des pommes de terre épluchées et coupées en dés
avec une lichette d'ail, du lait, sel, poivre.
Un petit peu de beurre.
Et zou :
on met la viande dans un plat à gratin,
on y ajoute la purée de pommes de terre.
Sur le dessus,
du fromage râpé et après  25 minutes, à 180°C,
on passe à table !

Régal assuré !