Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

6 décembre 2005

Cake marbré au thé matcha réussi par Cléa et revisité par moi

Depuis longtemps, l'envie me titillait.... Cléa et son marbré matcha,j'ai acheté ma boîte de thé matcha(5,50 euros les 40 grammes)et me suis lancée à corps perdu dans cette préparationqui me semblait d'une extrême facilité... Photo de famille : Beurre...

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31 août 2005

Bavette à l'échalote

Une subite envie de changer des éternels tajines,nous voici arrivés dans un restaurant ultra climatiséqui ne servait que des mets occidentaux,nous n'avons même pas eu droit au traditionnel thé à la menthe ! Alors allons-y pour une bavette à l'échalote,la...

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1 décembre 2005

révélations culinaires

Coco m'a transmis un questionnairesur les révélations....J'avais tout d'abord lu : résolutions,j'ai eu peur car je n'en prends jamais !Quoique les révélations, je n'en fais que rarement... 1/ je n'aime pas faire d'efforts en mangeant,si tout est déjà...

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14 novembre 2005

Ping Pong Pâtes, Spaghettoni à la bolognaise

Comme toutes les moitiés de mois,(depuis octobre...),je lance une recette de pâtesafin qu'Emmanuelle ( Miss Nouilles 2004)la réalise à sa guiseet enchante son palais,et celui de son Amour. Photo de familled'un grand classique :Pâtes à la bolognaise Pour...

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4 novembre 2005

Fondant-écroulant aux agrumes

Ne vous avais-je pas promis monfondant-écroulant aux agrumes ? Après un périlleux démoulage, J'aurais pu le farcir, tiens ! Confiture rouge, miel, le napper de sucre glace ou de chocolatafin de camoufler les dégâts. Cela n'a pas perturbé certains gourmandsqui...

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3 novembre 2005

Koikès et sa réponse sucrée

Presque tout le monde était d'accord sur du sucré, mais personne n'a trouvé ! Un fond de cannelés...La preuve en images Pratique pour lorgner chez les voisins, discrètement,quoique... En fait, c'était des cannelés d'Halloween : Ceux en forme de coeur...

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23 août 2005

briouats

Ingrédients pour 8 personnes 500 g de boeuf haché 3 oeufs3 pincées de sel 1 cuillerée à café de cumin 2 pincées de piment doux 1 bouquet de persil haché 1 bouquet de coriandre hachée 1 oignon haché fin 100 g de beurre Préparation Mélanger la viande avec...

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1 novembre 2005

financier-madeleine

N'est-il pas magnifique,mon financier cuit dans un moule à madeleines ?De face, uniquement... Parce que de dos, ce n'est pas vraiment ça... Ni de profil... Financiers Préparation : 10 mnCuisson : 15-20 mn Ingrédients : - 50 g de poudre d'amandes - 50...

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5 août 2005

Place Jeema-el-Fna

A la tombée de la nuit, la vie s'éveille...Cette place est la principale attraction tourisitique de Marrakech. Véritable "cour des miracles", elle est animée d'une vie intense où le misérable et le sublime se mêlent pour offrir un spectacle hallucinant....

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13 octobre 2005

Livre tissu, cadeau de naissance pour Louna la krapo-troll

Les transferts ont moins bien pris que pour le livre précédent,Serais-je moins douée en repassage que mon Amoureux ?... Ils ne seraient pas complètement gâteaux les parents ?(en train de souffler la bougie du premier mois-iversaire de leur troll) Léger...

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12 octobre 2005

Livre tissu, cadeau de naissance pour Emma la jolie Fée

Réponse au Koikès d'hier,Coco a gagné.Cette chose est un livre tissu que j'ai offert àEmma, jolie petite fée née en Juillet. A part un ourlet de rideau et quelques surpiqûres coloréespour m'entraîner sur mes torchons de cuisine,je lorgnais ma machine...

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6 octobre 2005

Gaufres aux pommes ou Gaufres aux pommes ?

Aujourd'hui, j'ai acheté mon deuxième cadeau de Noël,alors quitte à être ridicule en prenant autant d'avance, autant m'entraîner aux fourneaux pour le repas du 24 décembre... Et j'ai bien fait, car mes gaufres aux pommes et mes gaufres aux pommes n'étaient...

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4 octobre 2005

Ca va "déthonner", poivronné !

Bon allez, ma décision est prise,je me lance dans cette fameuse et goûteuse aventurequ'est le blog appétit... Ce sera la cinquième édition,elle est orientée autour de deux mets : thon & po iv ron Je m'y prends tardivement,mais ce matin une foule d'idéesm'a...

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5 octobre 2005

bienvenue dans ma salle de bains

Que peut-on bien trouver dans la salle de bains d'une fille ?Des produits de beauté. Que peut-on bien trouver dans la salle de bains d'une gourmande ?Des produits de beauté gourmands. Quelques petits zooms par amour du détail : Parfum à la framboise,shampooing...

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29 septembre 2005

Et vlan le flan !

Décidément pour une fois que je veux faire du light,je me prends un vent.Heu..un flan et même deux ! Partie pour marier deux recettes,flan carotte-courgettes-cuminet flan aux échalotes,je vous fais part du descriptif,et ne vous épargnerai aucun détail...

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2 octobre 2005

Questionnaire d'Anne "Zèm, zèmpô"

Il y a quelques jours, je reçois ce doux mot doux d'Anne : ------------------------------------------- Salut Manoue, Si tu as le temps et l’envie : http://annemarl.canalblog.com/archives/2005/09/26/840609.html Bises Anne "j'aime/j'aime pas" --------------------------------------------...

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7 octobre 2005

Salade multicolore kifaitfuir Pierre Lescure (sucrée-salée)

Pierre Lescure dé-tes-te le sucré salé,mais sa fille raffole de ce subtile mélange,cette salade leur est dédiée ! Des avocats, des endives carmines, de la mâche,des allumettes de lardons, des olives, du tarama,des croûtons et des nectarines...Le tout...

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7 novembre 2005

Salade de briouats aux fromages et olives

Vue du ciel : Je deviens vraiment accro aux endives carmines,elles sont douces, pas amères et jolies Salade de briouats aux fromages et olivespour deux gourmands - 6 feuilles de brick- 6 kiris (au moins)- 150 grammes de fromage rouge (Edam)- une douzaine...

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30 septembre 2005

Jus fraisé

Dessert de fin de barquette de fraises :dans le mixer, les fraises équeutées,épicétou.Le jus est servi accompagné de boudoirs aux pépites de chocolatet d'un Spéculoos-pas-maison.Lundi, vous découvrirez la recette des Spéculoos-maison ! Pour rendre le...

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28 septembre 2005

Le Vin sur Vin, Nice

Quand la nordiste débarque dans le Sud,elle rencontre des amoureuses de cuisine,elles parlent bouffe au resto,le Vin sur Vin, à Nice,leur goûts et leurs dégoûts,leur amour du partage et de la vie gourmande... Lali a dégusté des raviolis Ricotta bourrache...

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25 juillet 2005

Roudoudous gigantus photophorus

Photo de famille :des bonbons, des bonbons et le musée des bonbons... Opération dépoussiérage des coquilles Saint-Jacques : A votre guise déposez les bonbons selon le schéma architectural dicté par votre cerveau,ou pas...On a dit : "à votre guise" ! Pensez...

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23 septembre 2005

KicékivapasseràlaradiosurEurope1 ???

Droit dans le buffet Julie ANDRIEU. Le dimanche de 11H00 à 12H00 Il y a les grands chefs cuisiniers pour lesquels "y'a qu'à" et la ménagère pour laquelle ce serait plutôt "faut qu'on"... D'un côté ceux pour qui tout est simple, de l'autre celles pour...

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12 juillet 2005

Idée de cadeau(x) pour un mariage

Invités à un mariage chez des gens qui vivent ensembledepuis quelques années... Que leur offrir ? Un panier gourmand-gourmet des mariés, bien sûr ! Des pâtes d'un mètre de long et de toutes les couleurs, des flûtes à champagne,un service à fondue au chocolat,...

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7 juillet 2005

Les Compagnons de la Grappe

Vous allez me maudire maisc'est l'une des plus belles terrasses lilloises, alors forcément dès qu'un rayon de soleil pointe le bout de son nez, tout le monde y fonce. Après 12h30, ne pas espérer trouver de tables libres... En entrée, assiette de saumon...

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22 septembre 2005

Mille feuilles pommes surimi concombre, le retour

Mille feuilles pommes surimi concombre, recette déjà évoquée, testée et appréciée ici Cette fois ci, j'ai utilisé une antique boîte de conserve,flemme de "cutterisé" mes pots de yaourts à la grecque Pommes Granny Smith, à la place des Pink Lady,j'avais...

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