16 septembre 2005
Soleil de magrets de canard sur poêlée de légumes croquants
Petite assiette d'un soir fraîchissant :Magrets de canard sur poêlée de légumes croquants Mon magret de canard a cuit 8 minutes côté graset 6 minutes côté peau,ainsi il est parfaitement rosé.J'avais auparavant pratiqué quelques entailles-croisillons dans...