vendredi 16 septembre
Soleil de magrets de canard sur poêlée de légumes croquants
Petite assiette d'un soir fraîchissant :
Magrets de canard sur poêlée de légumes croquants
Mon magret de canard a cuit 8 minutes côté gras
et 6 minutes côté peau,
ainsi il est parfaitement rosé.
J'avais auparavant pratiqué quelques
entailles-croisillons dans le gras.
Nous nous sommes régalés !
Je suis partie en vacances,
alors ces billets sont programmés,
malheureusement je ne pourrai vous répondre...
A très bientôt
Manoue
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Commentaires
J'adore ...
... le canard !
Et en soleil c'est encore mieux :
http://recettes.viabloga.com/news/90.shtml
;-))
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