Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

13 mars 2019

Moelleux au chocolat coeur coulant

Qui n'a pas sa recette de dinguede moelleux au chocolat ???Et merci ami(e)s lecteur(trice)sde faire évoluer cette recette avec toutes vos bonnes idées et astuces !Voici la nôtre, pour 6 moelleux : 125 gr de chocolat noir ou lait/noir 125 gr de beurre...

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10 mars 2019

Ronde de pains multi-goûts vapeur

Entre les différents pains cocotte, pain cocotte cliclic autre pain cocotte cliclic énième pain clicliclic les baguettes magiques me revoilà avec une nouvelle recette de pain vapeur (cuit au micro-ondes). Si vous avez un appareil qui cuit à la vapeur...

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3 mars 2019

Poulet au Maroilles Miam

- 1 oignon jaune - 1 oignon rouge - 1 voile de sucre - 1 filet d'huile d'olive - 4 blancs de poulet - 200 grammes de crème fraîche - Maroilles (1/4 : 210 grammes) Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle huilée. Ajouter un tout petit peu...

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13 février 2017

Tagine de poulet abricots-pruneaux,...

Une super recette ! A base de blancs de poulets pour tous ceux qui aiment le sucré-salé. Ingrédients: - 6 blancs de poulet - des pruneaux (250g...comme vous aimez!) Vous pouvez mettre des pruneaux, des abricots, des figuettes, des cranberries, ou ajouter...

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19 juin 2016

Rolls parisien

Pour un petit roulé salé à agrémenter selon vos goûs..Et si on faisait comme si l'été était arrivéet qu'on faisait des apéritifs dînatoires tous les soirs ?. Biscuit : 3 oeufs 30 ml d'eau 2 ml de sel 30 g de parmesan râpé 40 g de maïzena 10 g de farine...

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11 septembre 2019

Cookioches

Qui connait ces cookioches ?Parfait mélange entre cookies et brioches sans beurre, sans sucre (ces ingrédients sont remplacés par de la compte de pommes ou des bananes, à vous de voir en fonction de ce que vous avez dans vos placards) Les cookioches se...

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4 décembre 2018

Quand Panoplee s'invite dans mon calendrier de l'Avent !

Lorsque Louis de Panoplee (cliclic) m'a demandé si j'aimerais avoir une dingue veste de cuisine brodée à mon nom, j'ai immédiatement frémis... Et oui ? Pourquoi pas ? Si vous ne connaissez pas encore le site de Panoplee, vous devez absolument aller y...

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4 novembre 2018

Îles flottantes au saumon fumé/Vodka

Préparation : 10 minutes Cuisson : 6-7 minutes à 600 watts Ingrédients : - 500 ml de lait - 15 ml de Maïzena - 4 jaunes d’œufs - 20 ml de Vodka - 150 grammes de saumon fumé - 3 blancs d’œuf - 1 ml de sel aux plantes Herbamare - 70 grammes d’œuf de truite...

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1 novembre 2018

Courges Little Jack farcies aux champignons sauvages

Pour 8 personnes : - 8 courges Little Jack - 250 grammes de champignons (girolles, chanterelles, trompettes de la mort) - 4 échalotes - beurre salé - un demi-bouillon de poule dilué dans un peu d'eau - 8 cuillères à café de crème fraîche Découper les...

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15 mars 2019

Pain au miel

Au gré d'une balade obligatoire : (quand ton enfant est invité à une fête d'anniversaire dans une grande énorme structure - surchauffée - surmoite - surbruyante, prévois une liste des boutiques à visiter dans le périmètre...) Nous sommes tombés sur un...

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14 octobre 2018

Gâteau étagé aux Petit-Beurre et chocolat

Clément avait envie de réaliser un gâteau pour le goûter. Je le mets donc au défi d'utiliser des Vieux Petit-Beurre Lu, pour le reste il est libre ! - 24 biscuits Petit-Beurre Lu - 1 café serré - 1 oeuf - 75 grammes de sucre glace -200 grammes de chocolat...

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13 septembre 2018

Brownie raté -> Verrine de trifle chocolat/fraises réussie !

Faites moi confiance, ce brownie est inratable et délicieux, j'ai juste raté ma cuisson car en période test, il ne faut pas oublier quelques essentiels.. Préparation : 10 minutes Cuisson micro-ondes: 2 minutes à 600 watts Repos : 1 minute (ça fait court...

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4 octobre 2017

Pain Cocotte (Ultra Pro Tupperware)

Me revoilà avec un énième pain cocotte ! Il est moelleux, croustillant, délicieux ! N'ayez pas peur de l'ajout de sucre, c'est ainsi que sa croûte est formée. N'ayez pas peur du sel, sinon, il manquera de goût. Ici : c'est du sel aux plantes Herbamare....

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19 juillet 2017

Crème de poivrons jaunes au Saint-Môret

Merci Séverine (une amie Tupp) pour m'avoir transmis cette super recette ! Elle a été réalisée au Thermomix, mais complètement faisable sans... Mais que ferai-je sans mon Thermomix ?.... - 3 ou 4 gros poivrons jaunes- 1/2 litre d'eau- 1 court bouillon...

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27 octobre 2015

Moelleux aux Carambars

Parce que la préparation de ce gâteau demande moins de 5 minutes, parce que sa cuisson ne dure que 35 minutes, parce qu'il est tout simplement parfait et qu'il plaît à toute la famille. Et à tous nos invités, aussi... - 20 Carambars - 150 grammes de beurre...

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13 février 2015

Gâteau magique aux Mikado King Choco

Ce gâteau est magique Car il se prépare avec une seule pâte Et forme trois couches grâce à une cuisson basse température : Flan-crème-génoise... Pour un moule à manqué de 20cm - 25 cl de lait - 8 Mikado King Choco Caramel - 60 gr de sucre vanillé (je...

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21 avril 2014

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Pour Pâques, le chocolat est de mise... Donc ici, ce seront des mousses au chocolat qui honoreront notre dessert ! Ingrédients pour 6 petites verrines : - 8 cl soit 80 g de lait entier - 170 g de chocolat noir - 20 g de sucre - 4 blancs d'oeufs - 1 jaune...

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28 septembre 2018

Rougail saucisses à l'UltraPro (ou pas) et Recette du Massalé

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) - 6 saucisses fumées - 6 tomates - 4 oignons - 6 gousses d'ail - thym, laurier - sel, poivre - massalé Le massalé est un mélange d'épices qui se présente sous...

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5 avril 2013

La marquise au chocolat de Mamie Jacqueline

J'ai rencontré, il y a quelques années, la maman du meilleur ami de Chéridou et elle m'a toujours épatée par son sourire, sa joie de vivre, son caractère et ses petits plats. Donc, depuis presque 10 ans, je lui réclame ses recettes, son potj (pour les...

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3 décembre 2007

Epi de pain maison

Histoire de varier un peu de mes pains carrés mochessortis de ma machine à pain bi-cuves,me voilà partie dans l'aventure du pain maison au levain maison ! J'ai à peu près utilisé 300 grammes de farine T65,puis j'ai vidé le contenu d'un pot de confiture...

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28 mars 2013

Dans la même cocotte, plat et dessert cuisent en même temps !

Chez Tupp, ils ont des produits qui m'enchantent ! Je vais vous parler des Cocottes Ultra, qui peuvent passer du congèlateur, au four traditionnel, au micro-ondes et retourner au frigo, sans souci ! Lors d'un déjeuner que j'ai voulu rapide, n'ayant les...

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3 octobre 2012

Yaourt onctueux au coco

Pour des délicieux yaourts, dans l'appareil Lagrange, fortement conseillé par Iménager - 1 yaourt nature - 70 cl de lait entier - 7 cuillères à soupe de coco râpée - 10 cl de crème fraîche liquide - 5 cuillères à soupe de sucre roux - 30 cl de lait de...

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15 avril 2018

Boeuf à la chinoise (cuisiné au micro-ondes chinois)

Pour 6 personnes - 2 gousses d'ail - 30 grammes de gingembre - 60 ml de sauce soja - 30 ml de Maïzena - 30 ml d'eau - 700 grammes de viande de boeuf à fondue ou tende de tranche - 300 grammes de poivrons - 250 grammes d'oignons blancs (nouveaux) - 250...

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25 mai 2009

Aiguillettes de canard aux dragées chocolatées

C'est la saison des baptêmes et des mariages,recyclez vos dragées !!! Une façon originale,croquante et sucrée-salée pour dévorer des dragées en parfaite bonne conscience.Les dragées viennent du site de cgood et sont au chocolat. Poser les aiguillettes...

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8 janvier 2008

Voeux truffés au chocolat et Spéculoos

Pour bien commencer cette douce et pétillante année,me voici lancée dans des truffes à l'origine de Pierre Marcolini .Réalisées par Vinciane, Tout un Régal , et effectivement,le régal est au programme...Recette de base de Mercotte déjà publiée par Mamina...

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