Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

27 juillet 2006

Koikès américain belge

Personne n'a trouvé la réponse au Koikès édité hier !Ce n'était pas évident...Du filet américain : sorte de tartare de boeuf belge, (sic).Je vous rassure, moi non plus,je ne vois pas le rapport.Mais keskecekoikèsétaitbon ! Pas évident non plus de réussir...

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2 mai 2007

Ratatouille toute ronde en crumble

Pour une ratatouille à servir et resservir : 1 aubergine,4 courgettes,1 kilo de tomates sans peau,1 poivron rouge sans peau,3 gousses d'ail,1 ou 2 oignons,sel, poivre,huile d'olive,facultatif : citron, carottes, herbes, olives, dés de féta.....J'aime...

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25 octobre 2006

Crèpes roses pour une entrée La Vie en Rose

Bravo à toutes :Mon Koikès était donc des crèpes roses.Pour ma pâte à crèpes,j'ai mis dans mon mixer,1/2 litre de lait,3 oeufs,250 grammes de farine,1 cuillère à soupe d'huile,et du jus de betterave.(La technique pour extraire le jus de la betterave,...

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25 avril 2007

Timbales de la mer

Appelées Timbales Pleine Saveur (par Coraya)à voir... Pour 4 personnes200 grammes de bâtonnets de surimi200 grammes de filets de poisson blanc frais3 blancs d'oeuf2 dl de crème liquide froide100 grammes de petits pois1 boîte de concentré de tomatesSel,...

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18 avril 2007

Tarte mousseuse à l'ananas

Pour un amoureux fou d'ananas,j'avais repéré une tarte à la mousse d'ananas,dont la recette est : ici .Envie d' une pâte rigolote,alors dans ma pâte brisée, j'ai vidé une gousse de vanille.Cela a parsemé-parfumé la pâte de jolis et doux points noirs !C'était...

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11 avril 2007

Petit encas gourmand

Pour finir des restes,et se régaler,voici ce que m'a dicté mon inspiration : Des bâtonnets de surimi déroulés,tartinés de hoummos,recouverts de brunoise de courgettes au paprika et citronnée,et additionnés de cressonette On roule et on obtient un effet...

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21 septembre 2006

Taboulé mille saveurs

Pour 6 personnes :200 grammes de semoule12 petits oignons nouveaux1 concombre1 kilo de tomates juteuses6 cuillères à soupe d'huile d'olive2 citrons2 avocats1 bouquet de menthe1 bouquet de persil plat1 botte de radiscornichonsselpoivre J'adore y ajouter...

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11 octobre 2006

Mon Mont d'or

Quel bonheur...Je l'ai attendu tout l'été.Il m'a manqué atrocement...Mon Mont d'Or, et son site, en cliquant ici ,et vous découvrirez tous ses secrets. En général, je glisse sous son couvercle : une gousse d'ail pilée,(cette fois-ci, j'ai voulu tester...

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9 octobre 2006

Des pâtes à quoi ?

Des pâtes, des pâââââââtes,oui mais des pâtes à quoi ? Si vous ne deviez glisser qu'un seul et unique alimentdans votre assiette de pasta,ce serait quoi ??? Dans mes Pâtàkoi,je glisse... Rarement du Boursin ail et fines herbes : Parfois du chèvre : Souvent,...

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7 mars 2007

Défilé de confettis de carottes

Mon Koikès orangeétait des confettis de carottes,bravo à toutes et tous,vos réponses étaient surprenantes....Vous m'avez donné mille idées ! Carottes détaillées en lamelles à l'aide d'un économe,à peine blanchies afin de légèrement les assouplir,et grâce...

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31 juillet 2015

Sandwich Cake

La découverte 2015, (totalement inpirée du blog d' Amuses Bouche clicclic ) pour épater les invités lors d'un apéritif ou bien faire des entrées fraîches et amusantes le sandwich cake a fait sensation sur la blogosphère... Préparation : 45 min Cuisson...

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25 janvier 2007

Chez Georgette,

vous trouverez du lait de poule pour les soupe-au-lait,des hamburgers géants pour étouffer des petits-fils,un Rex exécrable,et un Fernand transformé en yucca, imbibé de Pastis(ou l'inverse...). Vous trouverez des recettes,de l'humour,des dessous,sens-dessus...

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10 avril 2005

Une de plus !

Bonjour à tous ! Le monde des web blogs ne fait que s’intensifier, se diversifier, s’agrandir, et aurait certainement pu se passer d’un nouveau blog culinaire, mais depuis quelques semaines, cela me chatouille, ma tambouille se tatouille, la moutarde...

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24 octobre 2005

Madame Pas Contente

Depuis quelques temps, je lis assidûment les billets d'une Madame Pas Contente qui nous livre ses péripéties de vie où elle se débat constamment avec un humour grinçant et désopilant.Difficile de gérer un Monsieur Casse-Pieds, un Troll, sa GrognonMobile,...

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14 octobre 2005

23ème billet - 5ème ligne

Un petit jeu court sur les blogs,il s'agit de retrouver dans son 23ème billet, la cinquième ligne et d'en parler : http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2005/04/28/469458.html La cinquième ligne n'étant compréhensible que dans l'intégralité de la...

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23 avril 2010

Les Gamelles d'Emmanuèle à 100%Mag

Et oui...Ce qui devait arriver arriva ! 100%Mag à la maison,afin de filmer des recettes et un dinerinspirés à 100% d'un ouvrage concernant les Recettes Inavouables. Mais Koikès ??? "Vache qui Rit", "Coca Cola", "Nutella"...Des produits phares grande consommation,...

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26 décembre 2006

Dépêche gourmande

Dépêches Les blogs gourmands de Clotilde, Emmanuèle et Guillemette AFP | 23-12-06 Le blog culinaire est surtout une affaire de femmes:les Françaises Clotilde, Emmanuèle, Guillemette et d'autres ont ainsi conquis la blogosphère gourmande où se bousculent...

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10 septembre 2021

Petits canapés frais et légers

Lors d'un petit marché de producteurs, je suis tombée sur ces petits canapés de concombre, surmontés d'un léger fromage frais, ail, ciboulette, le tout réhaussé d'un petit quartier de figue ! ll manquait juste un tour de moulin à poivre... Succulence...

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Tags: ciboulette, concombre, figue, fromage frais

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7 septembre 2006

Anneau de riz au poulet et mozzarella

Anneau de riz au poulet et mozzarella :une recette Marmitonnienne ,j'ai été bien inspirée... Démoulage parfaitgrâce au papier sulfurisé qui tapissait mon moule Mais le découpage est un carnage !

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Tags: Poulet, mozzarella, riz

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22 avril 2019

Les Carnets de Julie Spécial Chocolat

Et voilà le Replay ici : https://www.youtube.com/watch?v=aaoh-J8baXk Bonnes fêtes de Pâques à tous !

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24 décembre 2010

Savoureux et joyeux Noël à tous !

Nous vous souhaitons de délicieuses fêtes de fin d'année à tous ! Pour les secrets de la pâte feuilletée pour les Nulset réussie à tous les coups,c'est chez Déborah que ça se passe...!

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3 avril 2008

Départ...

Nous partons en quatuor, Sébastien, Clément et moi,et un petit clandestin bien au chaud, dans mon eau-de-vie,pour quelques semaines, à Marrakech. Les Gamelles seront fermées jusqu'à notre retour ! A très vite !

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1 janvier 2009

Délicieuse année à tous

Louis va avoir trois mois, et pousse...Clément grandit bien aussi.Mes enfants me prennent tout mon temps,je reviens ici dès que possible. Merci pour tous vos messages. Savoureuse et délicieuse année 2009 à tous

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24 décembre 2017

Joyeuses fêtes de Noël et bonhommes de neige chamallow-Mikado

Des Chamallow Des Mikado Du chocolat fondu Et hop hop hop ! Une déco pour un gâteau !Merci Jules pour tes créations... Joyeux Noël à tous Régalez-vous Eclatez-vous Aimez-vous !

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24 décembre 2016

Oh Oh Oh ! Sapins de Noël feuilletés en deux façons

Le Grand sapin de Noël feuilleté a totalement été inspiré de ce site clicclic et les petits sapins en sucettes, ont été trouvés par là : clacclac Joyeux et Délicieux Noël

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