Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

6 juillet 2005

Soirée soupes, chapitre 7, soupe de fraises au martini blanc

Je devais ajouter des éclats de pistache mais crise de flemme... Soupe de fraises vue du ciel : Soupe de fraises sur fond de géranium lierre d'avant canicule : Soupe de fraises dans la poussière du soleil couchant : soupe de fraises dans ma menthe pourrie...

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24 juin 2005

Koikès ?

Pour aujourd'hui, point de petit plat,mais un nouveau koikès, car vos réponses m'amusent !!!Et puis, à votre tour de bosser, un peu, il fait trop chaud pour rester le nez dans mes gamelles... Et de près : Bon courage !!! Délirant : vous avez été 112 à...

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8 juin 2005

Félicitations, bienvenue et merciS

Aujourd'hui, mercredi 8 juin à 12h57 : Accès Visites totales 23999 Visites uniques 7000 Nouvelles visites 2 Nouvelles visites uniques 1 Dernière année 23999 Dernier mois 22805 Dernière semaine 3528 Dernier jour 585 Aujourd'hui, quelques minutes après...

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24 mai 2005

Poulet au curry, qui se la joue cajou

Décidément, cette semaine, vous aurez droit à des poulets à toutes les sauces !!! Photo de famille : Poulet au curry vue du ciel Poulet au curry vue de près Poulet au curry qui se la joue cajou pour deux amoureux fous, chouchoux, hiboux, cailloux, genoux,...

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22 mai 2005

Diner chez des amis

Vendredi soir, nous étions invités à diner chez des amis, qui nous ont reçu magnifiquement et délicieusement...Ils méritent leur étoile !Lui avait tout préparé et son épouse s'était occupée d'acheter le fromage (!). Lourdes tâche et responsablité que...

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23 mai 2005

Poulet aux trois thyms en trois temps. Le PTTTT.

Si vous voulez connaître le thym sur le bout des doigts, vous pouvez aller là : Pour un repas léger et fleurant bon la méditerranée...Nous avons des thym citronné, poivré, vulgaris et à gogo, sur la terrasse, donc pour ce soir ce sera poulet aux trois...

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18 avril 2005

Mes cannelés presque ratés...

Contrairement aux idée reçues, tous les soirs de la semaine, nous ne nous gavons pas de délices sucrés, alors nous nous accordons, mon amoureux et moi, quelques douceurs le week end. Je me lance donc avec une effervescence difficilement contrôlable le...

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17 avril 2005

Le Meurin

Aujourd' hui restaurant le Meurin (pour l'anniversaire de Jolie-Maman), à Béthune. Restaurant étoilé absolument divin qui a follement excité nos papilles. Tous nos sens étaient mis à l'épreuve et furent très largement récompensés des efforts fournis......

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23 octobre 2017

Tiramisu ChoKawa

Temps de préparation et repos : 2h30Pour 6-8 personnes Ingrédients:- 500g de mascarpone - 4 oeufs - 1 paquet de boudoirs - lait au chocolat tiède (1 tasse) - 80g de sucre - Chokawa (poudre de mélange chocolat et café) Préparation: Travailler le mascarpone...

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26 décembre 2014

Sapins de Noël meringués

Pour réaliser ces meringues, rien de plus simple... Il vous faut des blancs d'oeufs leur poids en sucre en poudre et sucre glace... Commencer à monter les blancs au fouet, dès qu'ils commencent à bien mousser mettre la moitié du sucre en poudre puis continuer...

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30 octobre 2014

Sweet lemon curd au micro-ondes

Pendant la sieste des garçons,je prépare un Sweet Lemon Curd pour accompagnernos gaufres meringuées prévues pour le goûter.Mais chut... C'est un secret... Ingrédients pour 1 pot à confiture 50g de beurre 10 cl de jus de citron (1,5 ou 2 citrons) Les zestes...

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21 décembre 2013

Brioche perdue au Nutella

Clément s'est collé en cuisine ce matin, pour réaliser cette merveille ! - 600 grammes de brioche - 40 cl de lait - 5 oeufs - 100 ml de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - un ruban de Nutella Préchauffer le four à 180°C en retirant la...

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2 novembre 2012

Macarons araignées

N'est-il pas ravissant mon macaron araignée ? Rien de plus facile, vous suivez la recette des macarons, que vous trouverez par là : clic clic vous y ajoutez du colorant alimentaire de la couleur de votre choix! et vous leur collez d'affreuses pattes réalisées...

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12 avril 2012

Pâte feuilletée aux Petits-Suisses

Oui, oui, vous avez bien lu : pour changer de la pâte feuilletée classique, j'ai décidé de tester une pâte feuilletée minute aux Petits-Suisses Pâte feuilletée aux Petits-Suisses - 240 grammes de Petits-Suisses (4X60) pas les Petits-Suisses allégés, hein...

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23 septembre 2011

Terrine sucrée : chocolat et Speculoos

Mon Louisd'Or fête ses 3 ansetTupperware fête ses 50 ans ! Un concours a été lancé par le biais de 5 blogs : ( Audrey , Cathy , Khala , Manue et Réquia ) Le hasard du tirage au sort m'a permis de recevoir le kit Tupperware afin de réaliser deux recettes...

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8 novembre 2012

Cannelés crunchy

Encore une super recette qui ne nécessite aucune réelle cuisson, mais 4H00 de passage au réfrigérateur ! Attention : tous ceux qui goûtent deviennent accro !... INGREDIENTS : - 100 gr de biscuits Petit Lu - 75 gr chocolat noir - 75 gr beurre salé - 50...

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15 octobre 2012

Île flottante au saumon fumé

Une belle découverteDans un nouveau bouquin de recettes Tupperware "Pressée, pas stressée" Les îles flottantes au saumon fumésont super légères, fraîches et festives ! Îles flottantes au saumon fumé Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes à 600...

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4 août 2010

Comment arranger un gâteau au chocolat mal démoulé ?

Et surtout : Comment planquer votre catastrophitude ? Comme ça : Vaisselle Luminarc Merci Cgood et sa foultitude de bonbecks…Et ne me demandez pas pourquoiil y'en a un planté au milieu de tout ça ! Pour la recette, c'est ... Gâteau au chocolat au micro-ondes...

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23 septembre 2010

Gâteau puzzle voiture tout choco de Louis

Louisd’Or a fêté ses 2 ans. Afin de célébrer cet évènement dans toute sa splendeur, Maman a réalisé un gâteau tout choco en forme de voiture à construire ! Un gâteau : deux heureux ! Pour la recette, - 200 grammes de chocolat -125 grammes de beurre salé...

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1 décembre 2009

Cake aux olives noires, à la féta blanche et aux poivrons rouges

Notre été fut cakesque !Et je vous livre celui-ci,car en ce morne Automne, je sens poindre un parfum estival... Cake aux olives noires, à la féta blanche et aux poivrons rouges - 3 oeufs- 150 gr de farine- 1 sachet de levure- 1/2 bocal d'olives noires...

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24 février 2010

Envolée de cupcakes (plus de 18 sortes !)

Qui est fan de cupcakes, ici ? A l'occasion de la Saint-Valentin,désireuses de se faire un atelier cuisine "girly"et voulant dévorer innocemment quelques bouchées sucrées,nous voici réunies par une belle après-midi neigeuseafin de créer. Avant de se lancer...

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28 janvier 2010

Saint-Jacques rôties, crème de carottes et cumin, copeaux de chocolat

A l'atelier des Chefs : Découverte autour de la Saint-Jacques,un programme étonnant.Nous y avons travaillé trois recettes,de quoi se pourlécher les babines pendant quelques billets, non ? Ingrédients pour 6 invités Noix de Saint Jacques : 18 pièce(s)...

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3 mars 2010

Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées

Encore une super(be) recette de l'Atelier des Chefs Vaisselle Luminarc Ingrédients Pour la Partie 1 : Noix de Saint Jacques : 18 pièce(s) Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s) Pistils de safran : 5 pièce(s) Olive(s) noire(s) : 20 gramme(s) Roquette : 150 gramme(s)...

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2 février 2010

Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie

Encore une recette de l'Atelier des Chefs,sur le thème de la Saint-Jacques,délicieusement parfumée et délicatement originale Noix de Saint Jacques : 12 pièce(s) Feuille(s) de pâte à raviole : 24 pièce(s) Fleur de sel : 6 Pincée(s) Poivre long : 2 pièce(s)...

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27 juin 2007

Truite rose, toute rose

La truite fille : La truite garçon : Comment ça, vous ne distinguez pas la différence ?Si, si regardez bien,il y en a une qui tire la langue... Des herbes fraîches à gogo,aneth, menthe et basilic citronnés, et coriandremais chacun les siennes...Pas de...

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