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Les gamelles d'Emmanuèle
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9 mai 2005

Saint-Valery-sur-Somme

Saint-Valery-sur-Somme
La baie de Somme Classée parmi les plus belles baies du monde, elle a inspiré peintres et écrivains. C’est un milieu naturel exceptionnel. Si vos pas vous mènent par là-bas, v ous ne pourrez alors plus oublier ses lumières et cet univers magique où s'...
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8 mai 2005

Compote péchue à la Chantilly violette en foudre de Spéculoos

Compote péchue à la Chantilly violette en foudre de Spéculoos
Afin d'honorer aimablement nos Marbrés Warhol, nous nous sommes régalés de pâtes aux cèpes (qui n'apparaîtrons pas sur le billet car elles ne me semblaient pas assez photogéniques) et avons terminé en beauté avec une belle compote de pêches délicatement...
24 décembre 2018

Petits sablés de Noël aux amandes de Christophe Felder (+ un soupçon de cannelle)

Petits sablés de Noël aux amandes de Christophe Felder (+ un soupçon de cannelle)
Le bonheur a envahi nos papilles ! Ces petits sablés fins et délicats, au bon goût d'amande et de vanille, saupoudrés de sucre glace, sont incontestablement les meilleurs que j'ai réalisés. Ils sont très faciles et ultra rapides à faire, puisque la pâte...
22 mars 2007

Magret de canard aux deux vinaigres

Magret de canard aux deux vinaigres
Histoire d'agrémenter mon magret de canard,j'ai opté pour des vinaigres :De miel et balsamique Après 6 minutes de cuisson côté gras entailléet 4 minutes côté peau :Servir avec des pommes de terre sautées !Bien déglacer la poêle avec les vinaigres,faire...
14 mars 2007

C'est presque l'Inde à Lille..Bombaysers !

C'est presque l'Inde à Lille..Bombaysers !
Une promo me fait de l'oeil chez Carrefouret me voilà repartie avec deux kits indienset sans bindi...!!! De retour à la case,me voici en pleine découverte-déballage du kit !Bof bof, de la raïta sous vide : cela me laisse perplexe... J'enveloppe mes chapatis...
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21 février 2007

Ze terrible dessert de Terry

Ze terrible dessert de Terry
Terry, la belle-maman de Stépharaka de drôles d'idées recettes.Sympathiques, rapides et surprenantes.(En Angleterre, ils mangent tout de même de drôles de trucs, parfois, non ?)Celui ou celle qui tient à me contredire,devra me faire parvenir un colis...
8 janvier 2007

Gigot d'agneau farci façon sous-bois

Gigot d'agneau farci façon sous-bois
Envie de gigot pour ce fameux Noël ,ce sera de l'agneau tout doux et tout farci ! Photo de famille : Mes oignons, champignons, céleri branche,huile d'olive, sel, poivre ! Non indiqué dans la recette,mais tout a fini au mixer(une vague intuition..),je...
27 septembre 2006

Chez Dame Marmotte...

Chez Dame Marmotte...
En me rendant sur le site de Dame Marmotte ,j'ai fait une magnifique découverte.des tartes, des quiches, salées, sucrées, à gogo... A s'en rouler dedans... Voilà une de ses créations réalisée par mes blanches mains : Tarte au fromage blanc, tomate et...
6 février 2007

Poulet ensoleillé

Poulet ensoleillé
Le poulet est préparé chez noussous toutes les coutures et de mille manières...En voici une indétrônable,afin qu'il ait un goût de soleil ! Vaisselle Luminarc Lui ajouter des olives bien charnues,une sauce à base de tomates ceriseset du parmesan à foison...
31 janvier 2007

Ze gâto o lait de coco

Ze gâto o lait de coco
Le diner était composé de poulet au lait de coco,afin de terminer sur (encore) une note exotique,me voici embarquée,moi la RRGY Reine du Ratage de Gâteau au Yaourt....dans un gâteau au lait de coco.Sur la base du gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt,2 pots...
1 février 2007

Risotto de moules

Risotto de moules
Bon, bin voilà,tout a une première fois,et j'ai décidé de me lancer dans le risotto.De moules. Pourquoi ?Parce que j'adore ces petites bestioles,mais, j'ai horreur de m'embêter en mangeant,alors, les décoquiller pendant le repas : Pouark et beurk!Et je...
12 septembre 2005

Plateau planant

Plateau planant
Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- Plateau planant,mi-salami, tajine de poisson au citron (froid),camembert...
16 juillet 2005

Trifles trafiquées

Trifles trafiquées
Le trifle, prononcez " treifeul ", est un dessert importé de Grande-Bretagne, archi simple à préparer. Généralement Le trifle est composé de biscuits, d'une couche de custard (sorte de crème pâtissière) de fruits, de jelly et d'une dernière couche de...
28 août 2005

Maison à louer dans le vieux Lille

Maison à louer dans le vieux Lille
Le rez-de-chaussée : Les étages : Un bout du premier étage, Un bout du deuxième étage : Le deuxième étage avec vue sur la mezzanine : Vue du haut, perchée sur la mezzanine : Charmante compagnie à quelques pas... Maison refaite à neuf,960 euros, 100 m2...
6 septembre 2005

Palais de la Bahia

Palais de la Bahia
Le Palais de la Bahia (« de la Belle »), riche demeure de Ba Ahmed, grand vizir du sultan, est un chef d’œuvre de l’art marocain. Ce palais, construit en 1880, est constitué de 150 pièces de plain pied à cause de l’infirmité de poids du propriétaire.Il...
15 septembre 2005

Chat s'dore...la pilule au soleil

Chat s'dore...la pilule au soleil
Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- Et pour les amoureux des lavabos : http://catsinsinks.com/ comment...
13 septembre 2005

Rencontre Marmiton à Lille

Rencontre Marmiton à Lille
Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- De jolies fleurs et ananas pour notre hôtesse : Un bout de début...
27 juillet 2005

Confiot' et croustillous !

Confiot' et croustillous !
Mon facteur favori (celui des colis) est venu m'apporter un paquet en provenance du Cantal et signé Testadaz Implanté à Aurillac dans le département du Cantal , Testadaz a été créé afin de proposer une sélection des meilleurs produits d'Auvergne.Il tient...
26 juillet 2005

Nos blogs aux petits oignons

Nos blogs aux petits oignons
rendez-vous sur , nos blogs cuisinés Cléa nous a concocté une petite surprise : un blog pour nos blogs En concertation avec Sam, de Becks and Posh ( http://becksposhnosh.blogspot.com/ ), et créatrice de la Food Blog S'cool ( http://foodblogscool.blogspot.com/...
23 juillet 2005

Jeanne Cherhal et la Grande Sophie

Jeanne Cherhal et la Grande Sophie
J'ai fait deux sublimes découvertes musicales, cette année,Jeanne Cherhal et la Grande Sophie,et il y a quelques années qu'elles existent, créent et chantentchacune de leur côté,mais j'ai eu le plaisir de les voir et entendre ensemble, au détour d'une...
16 septembre 2005

Soleil de magrets de canard sur poêlée de légumes croquants

Soleil de magrets de canard sur poêlée de légumes croquants
Petite assiette d'un soir fraîchissant :Magrets de canard sur poêlée de légumes croquants Mon magret de canard a cuit 8 minutes côté graset 6 minutes côté peau,ainsi il est parfaitement rosé.J'avais auparavant pratiqué quelques entailles-croisillons dans...
14 septembre 2005

Salade du soleil

Salade du soleil
La salade du soleil de Gloria et Jean-Pierre. Elle est originale, belle et bonne.Ce n'est pas donné à tout le monde ! Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue --...
11 juillet 2005

Marcel's, la Panne

Marcel's, la Panne
La Panne, ce n'est pas que la mer, le sable et les moules-frites-bière,c'est également cette magnifique sculpture pressée qu'il est bon d'admirer, surtout lorsque pour nous le temps s'est suspendu... Allez hop, un détour chez Marcel's,la jolie terrasse...
13 juin 2005

non, non, rien n'a changé...

non, non, rien n'a changé...
HIER AUJOURD HUI C'est l'histoire d'une trêve que j'avais demandéeC'est l'histoire d'un soleil que j'avais espéréC'est l'histoire d'un amour que je croyais vivantC'est l'histoire d'un beau jour que moi petit enfant Je voulais très heureux pour toute la...
7 juin 2005

Kinako

Kinako
KINAKO... Poudre de soja qui a un goût un peu sucré, un peu aigre et un peu indescriptible.On la met sur les mochis, les gâteaux de riz, ou sur des pâtes japonaises (avec de la sauce soja).Mais Cléa m'autorise à en mettre dans mon yaourtou mon fromage...
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