mercredi 14 juin
Clément
Clément est arrivé dimanche matin à 5h55.
3,450kg et 49,5cm de bonheur
Tout le monde se porte à merveille.
Emmanuèle et Sébastien
mardi 13 juin
Pour mon anniversaire...
J'aimerais...
que l'on soit trois à la maison...
Ce billet étant programmé,
nous vous donnerons d'autres nouvelles dès que possible !
vendredi 09 juin
Veau aux olives, purée tapenadée
Purée maison, chapeautée d'olives concassées
et de tomates séchées.....
Nous ne pouvions rêver mieux qu'un grenadin de veau farci
aux olives pour l'accompagner...
Ne pas hésiter à ajouter du parmesan et des herbes.
jeudi 08 juin
Mon coeur en gelée
Un sachet de gelée au madère,
1/2 litre d'eau bouillante,
du jambon, des jolis emporte-pièces,
Des oeufs pochés, pour 8 ramequins.
A tester aussi avec du saumon...
mercredi 07 juin
Dans mon chausson, j'ai caché...
Dans mon chausson, j'ai caché...
Chevretine, curry, basilic,
et pour changer, une large cuillère de miel.
J'ai bien fait.....
mardi 06 juin
Couronne d'asperges à la ricotta et coulis de balsamique aux fraises
Une entrée qui percute.
En me promenant sur le délicieux blog de Choupette,
je me suis prise à rêver sur une de ses recettes...
Couronne d'asperges à la ricotta
et coulis de balsamique aux fraises
Un véritable pêché de gourmandise.
J'ai suivi la recette à la lettre,
nous avons eu besoin de nos quatre mains afin de dresser
et tenir les asperges dans leur cercle...
Un régal, merci Choupette !
lundi 05 juin
Mellow cake
Découvert en Belgique,
les mellow cakes de Suchard m'ont tapé dans l'oeil.
Retrouvés dans une grande surface à Lille,
ils ont gardé la même forme
mais se sont recouverts de divers chocolats.
Avant :
Après :
Si cela vous chante,
nous vous en avons gardé quelques uns...
jeudi 01 juin
La Belle Histoire, Lille
Pour fêter son Amour,
trois années de bonheur,
célébrer la vie,
attendre un bébé,
et bientôt se marier,
quoi de plus significatif
que d'atterrir à La Belle Histoire,
82, rue de Gand, Lille
03.20.06.41.51
(ouvert du lundi au samedi.)
Nos entrées :
Crème brûlée au basilic, parmesan et pétales d'Aoste grillés
Carpaccio de Saint-Jacques aux deux agrumes
Les plats :
Duo de Saint-Jacques et gambas au pistou flambées au Pastis
C'est Sylvie qui va sauter de joie !
Ella a carrément créé une catégorie Saint-Jacques sur son blog...
Cliquer ici
Joues de lotte au lait de coco
et senteurs de citronnelle,
La lumière commençant à dangereusement baisser,
je vous épargnerai les photos de desserts...
Bon allez...
Juste une pour que vous puissiez constater la catastrophe :
(catastrophe visuelle mais pas dégustative.)
C'était un mi-cuit fondant-dégoulinant au chocolat...
Les dessins sont faits à partir d'un caramel au vinaigre balsamique
Et l'autre dessert était un tiramisu léger à la framboise.
Soirée merveilleuse,
à l'image de mon Chéridou !
