Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mercredi 14 juin 2006

Clément

Clément est arrivé dimanche matin à 5h55. 3,450kg et 49,5cm de bonheur Tout le monde se porte à merveille. Emmanuèle et Sébastien
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mardi 13 juin 2006

Pour mon anniversaire...

J'aimerais... que l'on soit trois à la maison... Ce billet étant programmé, nous vous donnerons d'autres nouvelles dès que possible !
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vendredi 9 juin 2006

Veau aux olives, purée tapenadée

Purée maison, chapeautée d'olives concasséeset de tomates séchées..... Nous ne pouvions rêver mieux qu'un grenadin de veau farciaux olives pour l'accompagner...Ne pas hésiter à ajouter du parmesan et des herbes.
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jeudi 8 juin 2006

Mon coeur en gelée

Un sachet de gelée au madère,1/2 litre d'eau bouillante,du jambon, des jolis emporte-pièces,Des oeufs pochés, pour 8 ramequins.A tester aussi avec du saumon...
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mercredi 7 juin 2006

Dans mon chausson, j'ai caché...

Dans mon chausson, j'ai caché... Chevretine, curry, basilic,et pour changer, une large cuillère de miel. J'ai bien fait.....
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mardi 6 juin 2006

Couronne d'asperges à la ricotta et coulis de balsamique aux fraises

Une entrée qui percute.En me promenant sur le délicieux blog de Choupette,je me suis prise à rêver sur une de ses recettes...Couronne d'asperges à la ricotta et coulis de balsamique aux fraises Un véritable pêché de gourmandise.J'ai suivi la recette à la lettre,nous avons eu besoin de nos quatre mains afin de dresser et tenir les asperges dans leur cercle... Un régal, merci Choupette !
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lundi 5 juin 2006

Mellow cake

Découvert en Belgique,les mellow cakes de Suchard m'ont tapé dans l'oeil.Retrouvés dans une grande surface à Lille,ils ont gardé la même forme mais se sont recouverts de divers chocolats. Avant : Après : Si cela vous chante,nous vous en avons gardé quelques uns...
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jeudi 1 juin 2006

La Belle Histoire, Lille

Pour fêter son Amour,trois années de bonheur,célébrer la vie,attendre un bébé,et bientôt se marier,quoi de plus significatif que d'atterrir à La Belle Histoire,82, rue de Gand, Lille 03.20.06.41.51(ouvert du lundi au samedi.) Nos entrées : Crème brûlée au basilic, parmesan et pétales d'Aoste grillés Carpaccio de Saint-Jacques aux deux agrumes Les plats : Duo de Saint-Jacques et gambas au pistou flambées au PastisC'est Sylvie qui va sauter de joie !Ella a carrément créé une catégorie Saint-Jacques sur son... [Lire la suite]
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