mardi 06 juin
Couronne d'asperges à la ricotta et coulis de balsamique aux fraises
Une entrée qui percute.
En me promenant sur le délicieux blog de Choupette,
je me suis prise à rêver sur une de ses recettes...
Couronne d'asperges à la ricotta
et coulis de balsamique aux fraises
Un véritable pêché de gourmandise.
J'ai suivi la recette à la lettre,
nous avons eu besoin de nos quatre mains afin de dresser
et tenir les asperges dans leur cercle...
Un régal, merci Choupette !
Commentaires
ah oui excellent ! vraiment beau !
j'ose pas
ca a l'air mega compliqué, et comme je suis pas tres artiste pour monter mes plats..... en totu cas, c'est tres beau et j'imagien super bon! ah cette choupette.....
Superbe présentation !!!
Ca en jète! Ca fait même plus ke ça!!
C'est sublime, très très belle présentation ...
Je suis ravie que cela t'ait plu! Ta photo est superbe comme d'habitude! Pour tenir les asperges j'avais mis quelques asperges puis de la ricotta et terminé le cercle d'asperges et enfin le reste de ricotta. Je l'ai fait à 2 mains ;-)) Et les petites asperges sauvages terminent très bien l'assiette.
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