25 mai 2009
Aiguillettes de canard aux dragées chocolatées
C'est la saison des baptêmes et des mariages,
recyclez vos dragées !!!
Une façon originale,
croquante et sucrée-salée
pour dévorer des dragées en parfaite bonne conscience.
Les dragées viennent du site de cgood et sont au chocolat.
Poser les aiguillettes de canard sur la poêle très chaude.
(sans huile, le canard rejette déjà assez de gras !)
Les retourner à mi-cuisson
et poser sur le dessus les dragées concassées.
Le côté dragéifié contiendra l'intérieur
qui va devenir fondant-coulant.
Servi avec des pommes de terre écrasées à la fourchette.
Un délice !
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