750 grammes
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Les gamelles d'Emmanuèle
28 janvier 2010

Saint-Jacques rôties, crème de carottes et cumin, copeaux de chocolat

Saint-Jacques rôties, crème de carottes et cumin, copeaux de chocolat
A l'atelier des Chefs : Découverte autour de la Saint-Jacques,un programme étonnant.Nous y avons travaillé trois recettes,de quoi se pourlécher les babines pendant quelques billets, non ? Ingrédients pour 6 invités Noix de Saint Jacques : 18 pièce(s)...
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22 janvier 2010

Crumble de pommes aux Spéculoos et biscuits roses de Rheims

Crumble de pommes aux Spéculoos et biscuits roses de Rheims
Et une recette pour soutenir Action contre la faim en HaïtiEn partenariat avec le site 750 g . A chaque recette déposée sur le site, 5 euros seront reversés jusqu'au dimanche 24 janvier.N'hésitez pas à votre tour à déposer une recette, chacun peut y participer....
19 janvier 2010

Curry de homard et langoustes

Curry de homard et langoustes
Pour notre diner du dernier jour de l'année,j'ai longuement hésité entre deux recettes... Curry de langoustes ouHomard en potée de petits légumes. Recettes du Cuisine et Vins de France de novembre-décembre 2009 Finalement, j'ai opté pour le curry de langoustesdans...
13 janvier 2010

Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges

Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges
Un concours se lance sur un blog. Clic C'est la quatorzième édition de :"Quand le sucré s'invite chez le salé"Je décide de me lancer aussi...Une fois n'est pas coutume.Il est axé sur l'orange. Pour tous ceux qui veulent jouer,c'est jusqu'au 15 février....
1 janvier 2010

Pressés de foie gras au chou rouge confit

Pressés de foie gras au chou rouge confit
Une entrée divine afin d'entrer en 2010 en toute beauté et en douceur. Recette tirée du Marie Claire de fin d'année,qui le grand intérêt d'être préparée à l'avanceen peu de temps,et qui a les mérites d'être vite dressée et qui est absolument succulente...
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