Marie-la-Brune nous a encore fait découvrir une dinguerie sicilienne les Cassatelle (ravioli frits) INGRÉDIENTS - 600 g de farine 00 - 500 millilitres de Marsala vin doux (un exemple Pantelleria Passito) - 250 ml d'huile de tournesol - 50 grammes de sucre...

Lorsque tu es invitée à une soirée 100% Sicile, qu'apportes-tu ? Une Caponata (sorte de ratatouille sicilienne) Je vous livre celle que j'ai réalisée mais j'imagine qu'il en existe mille recettes Ingrédients 2 oignons, coupés en quatre et "effeuillés"...

Et si je mets un A majuscule à Arancini, c'est parce qu'ils le méritent... En direct de la Sicile, cette recette demande un certain temps de réalisation, et quelques grammes d'organisation,mais le jeu en vaut la chandelle ! ARANCINI recette de Joséphine,...