tarte poireaux nordiste

Pour une tarte de fin d'hiver
et kicale.
Faire revenir les poireaux dans du beurre,
faire cuire une pâte feuilletée à blanc,
et y poser les poireaux,
ajouter un appareil à base de 3 oeufs
et une demi-briquette de crème liquide.
Recouvrir des lamelles de Maroilles.
Saler, poivrer, muscader.

Après une cuisson à 180°C pendant une vingtaine de minutes :

Un régal !

Comments

[irisa]

de fil en aiguilles , de blog en blog plutôt je vois ta recette !! Ah je reconnais bien là la cuisine toute en rondeur du nord ! faut ce qu'il faut pour que ce soit bon !!

[Véro]

Alors là je suis fan ! Moi qui adore le poireaux sous toutes ses formes, avec du maroille fondu ce doit être génial. Je tenterai cette recette dès l'automne revenu.

[Béré]

C'est po régime, mais mmmmm... ça doit être un pur régal :o)

[Sand1972]

Miam, poireaux et maroilles ... très bonne idée ! Merci :)

[Mirabelle]

j'ai fait la même avec du camembert... c'est extra! la prochaine je la tente au Maroilles!