Parce que c'est un dessert que j'ai commencé à apprécier à quasi 30 ans, parce qu'il m'a fallu presque 10 ans pour trouver la recette parfaite, je vous la livre, sans détour ! Pâte brisée : 100 grammes de beurre salé 170 grammes de farine 50 grammes de...