Articles populaires – Les gamelles d'Emmanuèle

4 août 2006

Disque feuill-été

Des disques de pâte feuilletée,des fruits de saison (nectarines, framboises),des graines de pavot et du sirop de violette.Sans oublier mes sempiternelles flantafaflirtzettes ! Bon été, Bonnes vacances

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2 août 2006

Symphonie rubis

Dessert estival typique :fraises charnues, framboises délicates, crème glacée , confiture suaveet sirop de violette... Quelle fraîcheur !

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1 août 2006

Cabécou encarotté

J'ai deux disques :mon Cabécou du Périgordet ma mousseline de carottes(toujours la même...) Vue du ciel : Profil :

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23 janvier 2006

Bouquet de...chocolats !

Il est des chocolatiers qui ont de belles idées Créer des bouquets de chocolats Il est des amoureux qui ont de bonnes idées Les offrir Pour plus d'infos, cliquer :

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14 juin 2006

Clément

Clément est arrivé dimanche matin à 5h55. 3,450kg et 49,5cm de bonheur Tout le monde se porte à merveille. Emmanuèle et Sébastien

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8 juin 2006

Mon coeur en gelée

Un sachet de gelée au madère,1/2 litre d'eau bouillante,du jambon, des jolis emporte-pièces,Des oeufs pochés, pour 8 ramequins.A tester aussi avec du saumon...

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5 juin 2006

Mellow cake

Découvert en Belgique,les mellow cakes de Suchard m'ont tapé dans l'oeil.Retrouvés dans une grande surface à Lille,ils ont gardé la même forme mais se sont recouverts de divers chocolats. Avant : Après : Si cela vous chante,nous vous en avons gardé quelques...

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18 mai 2006

Ratatouille brouillée

Lorsqu'il reste de la ratatouille,je la mélange à du riz,j'en fais une tarte,je farcis un poulet, des tranches de jambon, de saumon,j'en fais des flans, des lasagnes...Ou bien j'en couvre des oeufs brouillés... C'est délicieux et c'est léger.

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15 mai 2006

Ode à la Salade blanche et verte

Bon anniversaire Ghislaine...Il faut que je pense à te téléphoner...------------------------------------------------------------- Une rock roquette,une tendre doucette,deux pommes de terre toute bêtes,quelques asperges vertes,une chouette vinaigrette...

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11 mai 2006

Patte de chat !

Le Koikès d'hiern'était pas très comestible !Quoique.....C'était une patte de Lolita. Appelée aussi Toutoune, Toutounette,LaPouff, Lady Tronchetta, LaFauvette,Zecat, Ticha, Salechat, LaDinde... Dur dur de l'attraper si on veut la croquer !

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10 mai 2006

Koikès ?

Alors, pour cette semaine...Un Koikèskichange !

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3 avril 2006

Gâteau aux éclats de chocolat (ou l'art d'utiliser les blancs d'oeufs)

Un gâteau au chocolat léger ?Cela existe...A base de blancs d'oeufs !et de pépites de chocolat, bien sûr.Il est aérien, mousseux, et sa croûte est merveilleusement croustillante ! Sa recette est ici

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22 mars 2006

Barbie cake

Pour de véritables Barbie Cakes,cliquer ici

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21 mars 2006

Bulle

Bulles de champagne ?

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22 février 2006

Assiette nordique pour anniversaire frileux

Saumons de Norvège et d'Ecosse,blinis tièdis,crème fraîche citronnée, ciboulettée et coriandrée,rillettes de saumon à l'aneth,tarama d'oeufs de cabillaud,tomates cerises,citron... On dirait un petit porc-épic...

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9 septembre 2005

Bananes fleuries

Les bananes font souvent partie de mes invariables gâteaux au yaourt...Cela permet de parfois varier !

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24 janvier 2006

Hommage

La montagne c'est pointu. photo de Pierre Chapoutot Toutes mes penséesvont vers Cléa et sa famille

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18 janvier 2006

De retour de vacances, une jolie surprise

Cliquer pour lire l'article. Merci Fémina d'être venu mettre le nez dans mes gamelles!

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19 décembre 2005

Hachis parmentier tomaté

En ce moment, une folie des purées maison...Pour varier de la purée blanche,je me suis lancée dans un hachis parmentier à la tomate... Vue du ciel : Vue de la tranche : Le gratiné a été fait à partir de lamelles de gouda.. Il n'y a rien à faire,le hachis...

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2 décembre 2005

Lightissime...

C'est light, pour le moment... Que pourrai-je ajouterafin de dé-lightiser l'assiette ?

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25 août 2005

Oeuf en cocotte de tomate sur riz thonesque

Plus vraiment oriental... Un petit plat vite fait, qui cala l'ogre et son ogresse...Une plâtrée de riz avec yahourt, thon, olives, citron, sel, poivre. Ornée d'une tomate remplie d'un fond de thon et d'un oeuf Une bonne vingtaine de minutes au four.Un...

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11 août 2005

Epices à gogo

Respirez !

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11 octobre 2005

Koikès ?

Cela faisait longtemps, non ?Alors, Koikès?

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4 octobre 2005

Connaissez-vous les cracanuts ?

A la Panne (Belgique), nous avons découvert les Crac'a'nut...des cacahuètes délicatement enrobéesde poivre et de sel. Recto : Verso : Je n'ai pas pu m'empêcher d'en mettre plein ma salade : Accompagnée d'un perrier framboise, sublime !

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5 septembre 2005

La braderie est finie !

Si vous voulez avoir l'impression d'y être, cliquez sur les photos : Il reste quelques invendus :

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