Je vous livre la recette telle qu'elle m'a été confiée par Marie-la-Brune : Couper en petits dés : Poireaux Courgette Carotte Haricots Petits pois Huile d'olive Laurier ou Romarin Jus de tomate PecorinoVin blanc Faire suer dans l huile d olive et déglacer...

Ici, les poireaux sont moyennement appréciés de Jules, du coup, ils sont souvent noyés sous la crème et le curry ou épices Colombo afin de les faire passer... Cette fois-ci, j'ai eu envie de me faire plaisir, avec ces jolis poireaux primeurs... Je les...