Les gamelles d'Emmanuèle

26 décembre 2021

Le Secret du Poids

Hello, une fois n'est pas coutume, j'avais envie de vous faire un petit cadeau ! Une appli au top...Pour rester une Bombe Atomique en 2022... Vous savez combien je suis gourmande, passionnée de mes casseroles et de bons petits plats... Epicurienne devant...

Posté par manouecuisine à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LSDP, Le secret du poids

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10 septembre 2021

Petits canapés frais et légers

Lors d'un petit marché de producteurs, je suis tombée sur ces petits canapés de concombre, surmontés d'un léger fromage frais, ail, ciboulette, le tout réhaussé d'un petit quartier de figue ! ll manquait juste un tour de moulin à poivre... Succulence...

Posté par manouecuisine à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, concombre, figue, fromage frais

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16 avril 2021

Roulé tricolore à la mousse de thon

A la recherche de recettes pas trop lourdes pour l'apéritif, je suis tombée sur celle-ci sur le site de WeightWatchers qui, non seulement est jolie, mais facile à réaliser et délicieuse ! Ingrédients 3 jaunes d'œuf 120ml de lait écrémé 6 cuillères à soupe...

Posté par manouecuisine à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, thon, apéro, roulé, weightwatchers, ww

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29 mars 2021

Dip de carottes, pommes et noix de cajou au curry

Cela vous branche du light pour l'apéritif ? C'est parti, mon kiki ! - carottes 100 gr - pomme 100 gr - huile d'olive 1 cc - noix de cajou 40 gr - curry 1 cc - jus de citron 1 cc - bouillon de légumes 10 gr - persil (facultatif) Peler, couper les carottes...

Posté par manouecuisine à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, apéritif, light, apéro, carottes, dip, léger, noix de cajou

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16 mars 2021

Brownie light

Petite révolution à la maison, je tente de délaisser le sucre, les grignotages inter-repas et me réserve mon petit champagne ou vin exclusivement au week-end et autres festivités. Du coup, pour tout de même continuer à me et nous faire plaisir, je découvre...

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Tags: chocolat, brownie, light

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1 novembre 2018

Courges Little Jack farcies aux champignons sauvages

Pour 8 personnes : - 8 courges Little Jack - 250 grammes de champignons (girolles, chanterelles, trompettes de la mort) - 4 échalotes - beurre salé - un demi-bouillon de poule dilué dans un peu d'eau - 8 cuillères à café de crème fraîche Découper les...

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20 juin 2018

Salade de tomates fleurs de ciboulette

N'oubliez pas de laisser quelques brins de ciboulette monter en graines... Vous allez voir apparaître de jolies fleurs mauves qui sont décoratives et délicieuses (ici, elles ont été parsemées sur une toute simple salade de tomates) Un filet d'huile d'olive,...

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16 septembre 2017

Chou-fleur grillé aux tomates, à l'aneth et aux câpres

En papotant cuisine avec une Maman d'élèves, elle m'a mené sur le chemin du chou-fleur. (Ici, nous n'en sommes absolument pas fan, mais cette recette quasi crue, de Yotam Ottolenghi, nous a convaincu), super recette pour accompagner un poulet rôti, par...

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23 juillet 2017

Verrines de tomates, tomates confites, courgettes et pignons

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 3 ou 4 petites courgettes jaunes - 200 g de tomates confites à l'huile d'olive - 2 ou 3 tomates - 1/2 petit oignon primeur - jus d'un citron - 25 g de pignons de pin - 1 cuillère à café de miel - 3 cuillères à soupe de...

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29 juin 2017

Gaspacho aux cerises et aux tomates

J'ai découvert cette petite mise en bouche dans un super restaurant parisien (Merci Gridou...Love) le 975 cliclic leur carte est hyper inventive, fraîche et leurs plats sont sans aucune faute de goût ! Voici la photo de LEUR gaspacho Gaspacho aux cerises...

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