Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mardi 20 septembre 2005

Timbales de riz Pompadour

Encore un grand merci à Marmiton,pour ses sources inépuisables...riz-poulet-champignons-oliveset c'est parti !!! Vue du ciel : Vues rapprochées : Un plat complet sympa, et rapide à réaliser,mais pourquoi s'appelle-t'il "Pompadour" ? Ingrédients (pour 4 personnes) :- 200 g de riz - 200 g de blanc de poulet - 100 g de champignons de Paris - 10 cl de crème fraîche - ail - 50 g de beurre - 100 g d'olives vertes dénoyautées - oignons - sel et poivrePréparation :Faire revenir l'oignon haché dans 30 g de... [Lire la suite]
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lundi 19 septembre 2005

Bricks de poulet au fromage frais

Des feuilles de brick, des blancs de poulet,du fromage frais, ail, oignons...Photo de famille pour une recette ultra simple,(sachez que depuis j'ai quelque peu progressé dans le pliage de mes feuilles de brick.) J'ai fait revenir mes blancs de poulet à la sauteuse,avec ail et oignons.Ensuite, j'ai mixé le tout avec mon fromage fraiset ai rempli mes feuilles de brickque je me suis amusée à plier de façon assez désinvolte Une bonne vingtaine de minutes au four,j'aurais du les gratifier de quelques miettes de beurreou de... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2005

Soleil de magrets de canard sur poêlée de légumes croquants

Petite assiette d'un soir fraîchissant :Magrets de canard sur poêlée de légumes croquants Mon magret de canard a cuit 8 minutes côté graset 6 minutes côté peau,ainsi il est parfaitement rosé.J'avais auparavant pratiqué quelques entailles-croisillons dans le gras.Nous nous sommes régalés ! Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ----------------------------------------------------------
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jeudi 15 septembre 2005

Chat s'dore...la pilule au soleil

Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- Et pour les amoureux des lavabos :http://catsinsinks.com/ comment ça rien à voir ?Mais vous allez voir, non mais !
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mercredi 14 septembre 2005

Salade du soleil

La salade du soleil de Gloria et Jean-Pierre. Elle est originale, belle et bonne.Ce n'est pas donné à tout le monde ! Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ----------------------------------------------------------
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mardi 13 septembre 2005

Rencontre Marmiton à Lille

Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- De jolies fleurs et ananas pour notre hôtesse : Un bout de début de table,Cocktail sourire des tropiquesTongs de brochettes melon-mozzarella, parfois féta, Cake bleu aux raisins, merci Sabine Soupe de concombre poivronesque, miettes de féta Mille feuilles d’omelettes (Margaux, fille d’Emades) (épinards, oignons... [Lire la suite]
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lundi 12 septembre 2005

Plateau planant

Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- Plateau planant,mi-salami, tajine de poisson au citron (froid),camembert et patisseries orientales. Un Haut Médoc en  hauteur Si vous voulez  découvrir d'autres plateaux planants : http://www.airlinemeals.net/ ------------------------------------------------------------------- Après le déjeuner sur l'herbe,... [Lire la suite]
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vendredi 9 septembre 2005

Bananes fleuries

Les bananes font souvent partie de mes invariables gâteaux au yaourt...Cela permet de parfois varier !
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jeudi 8 septembre 2005

Crêpes du matin au miel

Vous pouvez trouver la recette, sur le site de Marmiton, ici Et après, au boulot ! Heu...Je voyais plutôt ce genre de boulot :
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mercredi 7 septembre 2005

tajine aimable de poulet au citron confit et billes vertes

Tajine aimable de poulet au citron confit et billes vertes Préparation : 30 mnCuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de poulet - 4 carottes- 1 citron confit - 1 oignon- des olives - ras el hanout - cumin - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - eau-sel, poivre Préparation :Faire revenir le poulet à feu moyen dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pour qu'il soit un peu doré.Préparer les carottes, les nettoyer, les éplucher, les couper.Couper l'oignon en lamelles, l'ajouter au poulet. Mettre les... [Lire la suite]
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