Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

jeudi 20 octobre 2005

Lasagnes de thon en mille-feuilles de poivrons

Pour celles et ceux qui ne se lassent pas,voici ma troisième recette proposéepour le Blog Appétit Lasagnes de thon en mille-feuilles de poivrons : Faire précuire les plaques de lasagnes : Les découper selon la forme du plat : Les remplir de la mousse de thon : Recouvrir de l'autre moitié de plaque de lasagnespliée en accordéon, ou en éventail... et glisser sur chaque bourrelet de pâtedes tranches de poivron et de sauce tomate,de façon alernative : Un trait de crème fraîche,quelques... [Lire la suite]
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mercredi 19 octobre 2005

Brochettes de dés de thon mariné sur timbales de riz, accompagnées d'une soupe de poivrons au trait de lait de coco

Toujours à corps perdudans mon mara-thon-poivron-thonqui risque de se voir rebaptiser en marre-à-thon-poivron. Toute la semaine dernière,nos menus étaient fixés autour de ces deux éléments,afin d'expérimenter le maximum de recettes(bonnes de préférence)...Ayant raté les précédentes éditions du Blog Appétit,j'ai voulu rattraper mon retard en publiantau moins cinq bonnes recettes... Brochettes de dés de thon mariné sur timbales de riz, accompagnées d'une soupe de poivrons au trait de lait de coco Brochettes de dés de... [Lire la suite]
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mardi 18 octobre 2005

Tartelettes encâprées à la mousse de thon en lanières de poivrons

Comme promis la semaine dernière,me voilà partie dans l'aventure de Blog Appétitcinquième édition : Thon-poivron.Il s'agit de réaliser une, deux ...recettes à partir d'au moins deux de ces ingrédients Voici ma première recette :Tartelettes encâprées à la mousse de thon en lanières de poivrons J'ai fait deux tests :Sur certaines, j'ai mis la mousse directement sur la tarteletteet sur d'autres, j'ai d'abord étalé les lanières de poivrons.Les deuxièmes furent plus réussies. Vue du ciel : 4 Tartelettes... [Lire la suite]
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lundi 17 octobre 2005

Duo de Nouilles, le Ping Pong Pâtes

Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué, mais parmi les commentaires,une certaine Emmanuelle sort souvent du lot !Elle est sublimement douée pour la photo,subtilement pour l'écriture, et a certainement d'autres dons cachés,mais celui de la cuisine a l'air de parfois lui faire défaut... Petites phrases glanées de ci de là... Tiens, au fait, tu n'aurais pas des recettes sympas de soupes? (qui pourraient me changer de ma méthode vide-placards, particulièrement aléatoire... et surtout excellente pour la tuyauterie de mon évier!) A... [Lire la suite]
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vendredi 14 octobre 2005

23ème billet - 5ème ligne

Un petit jeu court sur les blogs,il s'agit de retrouver dans son 23ème billet, la cinquième ligne et d'en parler : http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2005/04/28/469458.html La cinquième ligne n'étant compréhensible que dans l'intégralité de la phrase,je vous mets la totalité :De l'agneau acheté sur le marché, chez mon ami le boucher qui a ouvert deux yeux ronds lorsque je lui ai demandé :" Bonjour, je voudrais deux noisettes d'agneau s'il vous plaît",il m'a demandé ce que je voulais dire par... [Lire la suite]
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jeudi 13 octobre 2005

Livre tissu, cadeau de naissance pour Louna la krapo-troll

Les transferts ont moins bien pris que pour le livre précédent,Serais-je moins douée en repassage que mon Amoureux ?... Ils ne seraient pas complètement gâteaux les parents ?(en train de souffler la bougie du premier mois-iversaire de leur troll) Léger progrès dans les coutures,c'est presque droit et il y a moins de touffes J'ai aussi acheté du tissu bleu,alors les amis, c'est quand vous voulez pour nous faire des p'tits gars...
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mercredi 12 octobre 2005

Livre tissu, cadeau de naissance pour Emma la jolie Fée

Réponse au Koikès d'hier,Coco a gagné.Cette chose est un livre tissu que j'ai offert àEmma, jolie petite fée née en Juillet. A part un ourlet de rideau et quelques surpiqûres coloréespour m'entraîner sur mes torchons de cuisine,je lorgnais ma machine à coudre avec un profond ennuien me demandant ce qu'elle faisait réellement là.Et bien voilà, je lui ai trouvé une occupation à la hauteur de son talent et non du mien... Que personne ne s'inquiète,je ne suis pas prête à quitter mes gamellespour ma machine à coudre... ... [Lire la suite]
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mardi 11 octobre 2005

Koikès ?

Cela faisait longtemps, non ?Alors, Koikès?
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lundi 10 octobre 2005

Toilette de chat

J'ai cru voir, non pas un ro-minetmais un week-end cat blogging ?Si j'ai bien tout compris, les chats des bloggeurs gourmands seraient à l'honneur... Lapouff est prête pour sa journée de siestes, repos, dodos,grignotage de croquettes, petits exercices de poursuites de mouches ou papillons,et calins. Pour les calins, c'est à peu près un jour par an,les bipèdes attendent sagement leur jour et leur tour...Lady Tronchetta se montrera-t-elle magnagnime ?
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vendredi 7 octobre 2005

Salade multicolore kifaitfuir Pierre Lescure (sucrée-salée)

Pierre Lescure dé-tes-te le sucré salé,mais sa fille raffole de ce subtile mélange,cette salade leur est dédiée ! Des avocats, des endives carmines, de la mâche,des allumettes de lardons, des olives, du tarama,des croûtons et des nectarines...Le tout arrosé d'une vinaigrette au fromage blanc,moutarde fine, vinaigre de pommes et huile d'olive...
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