Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mercredi 14 septembre 2005

Salade du soleil

La salade du soleil de Gloria et Jean-Pierre. Elle est originale, belle et bonne.Ce n'est pas donné à tout le monde ! Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ----------------------------------------------------------
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mardi 13 septembre 2005

Rencontre Marmiton à Lille

Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- De jolies fleurs et ananas pour notre hôtesse : Un bout de début de table,Cocktail sourire des tropiquesTongs de brochettes melon-mozzarella, parfois féta, Cake bleu aux raisins, merci Sabine Soupe de concombre poivronesque, miettes de féta Mille feuilles d’omelettes (Margaux, fille d’Emades) (épinards, oignons... [Lire la suite]
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lundi 12 septembre 2005

Plateau planant

Je suis partie en vacances, alors ces billets sont programmés, malheureusement je ne pourrai vous répondre...A très bientôtManoue ---------------------------------------------------------- Plateau planant,mi-salami, tajine de poisson au citron (froid),camembert et patisseries orientales. Un Haut Médoc en  hauteur Si vous voulez  découvrir d'autres plateaux planants : http://www.airlinemeals.net/ ------------------------------------------------------------------- Après le déjeuner sur l'herbe,... [Lire la suite]
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vendredi 9 septembre 2005

Bananes fleuries

Les bananes font souvent partie de mes invariables gâteaux au yaourt...Cela permet de parfois varier !
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jeudi 8 septembre 2005

Crêpes du matin au miel

Vous pouvez trouver la recette, sur le site de Marmiton, ici Et après, au boulot ! Heu...Je voyais plutôt ce genre de boulot :
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mercredi 7 septembre 2005

tajine aimable de poulet au citron confit et billes vertes

Tajine aimable de poulet au citron confit et billes vertes Préparation : 30 mnCuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de poulet - 4 carottes- 1 citron confit - 1 oignon- des olives - ras el hanout - cumin - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - eau-sel, poivre Préparation :Faire revenir le poulet à feu moyen dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pour qu'il soit un peu doré.Préparer les carottes, les nettoyer, les éplucher, les couper.Couper l'oignon en lamelles, l'ajouter au poulet. Mettre les... [Lire la suite]
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mardi 6 septembre 2005

Palais de la Bahia

Le Palais de la Bahia (« de la Belle »), riche demeure de Ba Ahmed, grand vizir du sultan, est un chef d’œuvre de l’art marocain. Ce palais, construit en 1880, est constitué de 150 pièces de plain pied à cause de l’infirmité de poids du propriétaire.Il  s’étend sur plus de 8 hectares, l’architecture est superbe, des plafonds en bois de cèdre peints, avec de riches stucs, des patios de marbre d’Italie, de même qu’un petit jardin avec un décor très sobre et végétal.Sa construction dura sept longues années. Il a grandi au hasard des... [Lire la suite]
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lundi 5 septembre 2005

La braderie est finie !

Si vous voulez avoir l'impression d'y être, cliquez sur les photos : Il reste quelques invendus :
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lundi 5 septembre 2005

Couscous

Un couscous sous 45 degrés,cela vous tente ? Ingrédients (pour 6 personnes) :- 4 cuisses de poulet - 400 g de gigot d'agneau en gros cubes- 500 g de boeuf bourguignon en gros cubes- 2 grosses tomates- 2 courgettes - 2 carottes  - 1 poivron rouge- 1 belle aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 kg de couscous moyen - 1 boîte de pois chiches - quelques cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation :Couper les tomates, courgettes, carottes, poivron, aubergine en gros dés.Couper l'oignon et la gousse d'ail en fines... [Lire la suite]
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vendredi 2 septembre 2005

Le 33, boulevard Mohammed V

Le 33, à Marrakech est mon restaurant favori,Le chef est un amour, tout sourire et délicatesse,et si vous passez par là, jetez-vous également sur son dessert-maison :les pruneaux au vin rouge... des salades en entrée, froide et chaudela Marrakchia et la Chépukoa... Chéridou a réitéré le tajine de keftas aux oeufson va écrire un guide touristique sur lestajines de keftas aux oeufs Et je me suis régalée d'un fameux tandjia, d'ailleurs mamacorsica ou Nawal, si vous passez par là,ou toute autre personne susceptible de me... [Lire la suite]
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