mardi 19 juin
Palmitochoco rigolo
Les palmitochoco étaient de mise
pour le goûter d'anniversaire de Clément.
De profil :
Explosion de palmitochoco !
Au fait, il n'en reste plus.
Pour plein de palmitochoco :
Des rouleaux de pâte feuilletée,
du Nutella,
du sucre glace,
jaune d'oeuf.
Préchauffer le four à 180°C,
étaler les rouleaux de pâte feuilletée,
y étaler généreusement et/ou soigneusement le Nutella,
rouler la pâte sur elle-même jusqu'à la moitié,
et en faire de même avec l'autre moitié.
Si vous préférez les escargots aux palmiers,
la rouler sur elle-même jusqu'au bout !
Saupoudrer de sucre.
Débiter les boudins (charmant...) en rondelles,
(si les fameux boudins vous semblent trop mous,
les stocker une demi-heure au congélateur
qui se chargera de les durcir.)
Dorer au pinceau ou au doigt
avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau
et cuire au four pendant une quinzaine de minutes.
lundi 18 juin
Z'avez zyeuté les paniers de marché de Printemps ?
Bon anniversaire Daniel !
Joyeux 49 printemps...
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Voici en avant première le mien...
Et ce que je cachais dedans !
Pour découvrir les innombrables paniers des marchés des bloggeuses,
passez faire un coucou à Claire Emma,
sur son magnifique blog : Le Sens du Goût
jeudi 14 juin
Plat vert surmonté de parfaits oeufs pochés
Vous me suivez toujours
dans ma lightssitude ?
Pas lassés, pour un sou...
Me voilà devant une assiette verte :
fleurs de brocolis, pois gourmands,
pois tout court et haricots verts.
Il me fallait tout de même ma dose de protéines.
Deux oeufs pochés feraient l'affaire.
Dans une casserole, faire frémir de l'eau vinaigrée.
Dès que les premiers frémissements,
mettre à fond les gaz,
et y poser vos oeufs préalablement étalés dans des soucoupes.
Vous pouvez touiller l'eau autour des oeufs afin que le blanc enrobe le jaune,
mais cela se fait aussi parfaitement tout seul !
Les laisser une à deux minutes dans l'eau.
Les retirer à l'aide de l'écumoire
et les laisser reposer sur du papier absorbant.
Saler, poivrer.
La perfection absolue, je vous dis !
Impossible de me séparer
de mon sel hymalayen aux herbes de Provence
mercredi 13 juin
33 ans déjà...
Il y a, à peu près 33 ans,
j'avais déjà cette tête gourmande..
33 bougies aujourd'hui...
Je prends mon souffle.
mardi 12 juin
Mousse de haricots verts, asperges sauvages
Je multiplie les petits plats lights,
en ce moment..
Je louche sur le moindre bikini,
en traquant mes poignées d'amour...
Heu...
Là, ça risque de faire très light, quand même...
Il faut que ça mousse
Après avoir à peine blanchi mes asperges,
j'ai mixé une ou deux,
même trois poignées de haricots verts
très très tendres,
puis ai ajouté une échalote et du fromage blanc...
Sel, poivre, un régal !
lundi 11 juin
Un an déjà...
C'était il y a un an,
le 11 juin 2006, clic
le soleil s'était levé à 5h35,
Clément naissait à 5h55.
Cette année, notre moteur de bonheur a un an
Vous avez vu passer l'année, vous ?
mercredi 06 juin
trio de douces entrées
Pour mes doux invités :
Mon amuse-lippe tricolore à droite,
recette ici
en bas, des crevettes en habit de coco
(recette de Brigitte, de café Créole, tiré de la Souris dans le Potage)
et sur le côté gauche, un jus de fraises, pomme et carottes.
Vous en prendrez bien une gorgée ?
mardi 05 juin
Mon Koikès était apéritif
alors ?
Pfffffff, z'êtes tou(te)s trop fort(e)s...
Ou alors mon Koikès était trop facile.
Du jambon frais,
des gnocchis tout juste poêlés.
Surprenant.
En revanche,
nous avons testé et totalement désapprouvé
les gnocchis à poêler version fromage.
C'était très beurk.
lundi 04 juin
Koikès ?
Alors Koikès ?
Vu d'ici,
cela me semble assez facile !
vendredi 01 juin
Assiette du vendredi pour tout petit
Le déjeuner de Clément
fut composé
de 20 grammes de filet de cabillaud,
de 130 grammes de courgettes au cumin,
et de 50 grammes de ratatouille.
Je devrais prendre en photo,
l'assiette terminée...
