jeudi 13 octobre
Livre tissu, cadeau de naissance pour Louna la krapo-troll
Les transferts ont moins bien pris que pour le livre précédent,
Serais-je moins douée en repassage que mon Amoureux ?...
Ils ne seraient pas complètement gâteaux les parents ?
(en train de souffler la bougie du premier mois-iversaire de leur troll)
Léger progrès dans les coutures,
c'est presque droit et il y a moins de touffes
J'ai aussi acheté du tissu bleu,
alors les amis, c'est quand vous voulez
pour nous faire des p'tits gars...
mercredi 12 octobre
Livre tissu, cadeau de naissance pour Emma la jolie Fée
Réponse au Koikès d'hier,
Coco a gagné.
Cette chose est un livre tissu que j'ai offert à
Emma, jolie petite fée née en Juillet.
A part un ourlet de rideau
et quelques surpiqûres colorées
pour m'entraîner sur mes torchons de cuisine,
je lorgnais ma machine à coudre avec un profond ennui
en me demandant ce qu'elle faisait réellement là.
Et bien voilà, je lui ai trouvé une occupation
à la hauteur de son talent et non du mien...
Que personne ne s'inquiète,
je ne suis pas prête à quitter mes gamelles
pour ma machine à coudre...
C'était un livre tissu que j'ai fait de mes vingts doigts
(bin oui, Chéridou m'a aidé,
parce qu'imprimer le transfert en mode-miroir,
moipasconnaître...)
Mon Homme m'a également démontré
qu'il savait où était rangé le fer à repasser
car c'est lui, de ses blanches mains qui a transféré les transferts !
Inutile de vous rappeler que je suis fan de
redondances pléonasmiques tautologiques...
(mmm la preuve...)
Bon pour les coutures des bords, je ne demande qu'à m'améliorer...
Demain, vous aurez droit au deuxième livre tissu,
sensiblement approchant du premier, car
pour m'entraîner, je préfère ne pas trop m'égarer,
pour l'instant......
Quitte à se faire la main,
et avec tous ces bébés débarquant,
nous ne manquons pas de travail, nous !
mercredi 22 juin
Encore un défi à relever ?
Un commentaire a fleuri ce matin sur mes Gamelles,
je vous le copie colle ci-dessous :
Livre
et les livres maintenant à ton clavier Emmanuèle : http://stationgourmande.canalblog.com/archives/2005/06/21/590186.html
1. Le nombre total de livres de cuisine :
Une bonne centaine dans ma cuisine, preuves à l’appui :
http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2005/04/11/index.html
http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2005/04/12/index.html
http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2005/04/13/index.html
Une autre centaine dans ma bibliothèque
et une autre centaine éparpillée du sol au plafond,
des wawas à la chambre en passant par le salon, bureau et chambre d’amis,
et je ne vous parle même pas de mes abonnements aux magazines !!!
2. Le dernier livre de cuisine (ou de nourriture) que j'ai acheté :
Aventures gastronomiques extraordinaires,
extraits de récits de voyages du XIXème siècle,
aux éditions Jean Claude Gawsewitch…
Et pas encore lu
3. Le dernier livre de cuisine (nourriture) que j’ai lu :
J’oscille entre deux en même temps :
Meurtres à table, 32 polars et 101 recettes, aux éditions Gerstenberg
et
A table ! aux éditions Métailié,
recueil de 42 auteurs de 16 nationalités différentes,
écrivant en 7 langues nous invitant à un festin de mots.
4. Cinq livres de cuisine que j'apprécie tout particulièrement
Je vais être de bonne foi, (décidemment,
la maturité ne me réussit pas) et vous avouer
que je n'ai pu me limiter à 5...
Tentations de Philippe Conticini, éditions Marabout
ouvrage magnifique, totalement impraticable en cuisine
et à laisser à l'abri de toute tâche de gras,
ou sursaut de casserole...
les recettes sont hallucinantes, inventives
(crème de Saint-Jacques au saint marcellin,
crème lisse de foie gras et caramel de betterave,
soufflé au fromage blanc, crème d'avocat-coco...),
superbement photographiées, tout est délicieux,
pour les yeux et l'âme
Contes et recettes du monde entier
Henri Gougaud et Guy Martin, édité au Seuil
50 recettes modernes et super inve-créatives...
mercredi 13 avril
Des livres et moi...Suite et fin !
Bonjour à tous, amis gourmands, impatients, affamés, alléchés, ou juste un peu égarés sur un blog qui ne leur dit rien qui vaille.
Aujourd'hui, je vais tenter de publier plusieurs billets, car j'ai quelques gamelles de retard, et avec ce temps de toutes façons je ne risque pas de mettre mon petit nez retroussé et barométré dehors !
Je compte clore ce chapître-livres ici, car nous arrivons à la fin de mon étagère.Cela s'est avéré une expérience positive, dans mon cas, car j'ai pu décrasser la poussière accumulée depuis 1 ou 2 mois ( non pas que je dépoussière aussi régulièrement, loin de moi cette idée saugrenue, mais ce laps de temps correspond à l'emménagement!)...
Petite photo afin de vous remettre en mémoire L'étagère :
Nous éviterons de parler des 11 les plus à gauche.
Pourquoi ?
Parce que cela a été fait hier...Je débuterai donc avec les soupes du jour (après les soupes en Librio ( le orange fluo moche))
- Soupes du jour de Bley, éditions Marabout, 7.90 euros
Pour vous lancer dans la soupe glacée d'épinards-avocat, soupe d'été à la betterave...Toute soupe chaude ou froide y est !
- Lasagnes, de Quévremont, éditions Marabout, 7.90 euros
Pour épater la galerie ( des petites horreurs??? certainement pas !) avec vos lasagnes poulet-abricot, au curry de crabe ou carrément celles au chocolat !
Ensuite, tous ceux que vous voyez collés-serrés, sans l'ombre d'une reliure, sortent d'une maison d'édition qui me tient particulièrement à coeur...Les éditions de l'Epure http://www.epure-editions.com/, allez-y faire un tour voir comme c'est beau, recherché tant du point de vue papier, que recettes, et écriture, innovations, et tout et tout.
Je ne peux mettre les photos de couverture, en possédant plus d'une cinquantaine, mis je vous donne quelques titres, après si vous êtes interessés, c'est à vous d'aller consulter leur site...Les fleurs(!?, décidément, cela me travaille réellement..), les algues ( beaucoup moins d'un coup !), les soupes d'été, d'hiver, la rose ( no comment ), les épluchures, l'huître, le thé, le vinaigre balsamique, le vin, foie gras, lavande, poivre, huile d'olive, poireau, carotte, avocat, roquette, betterave, courgette, tomate, oeuf, oxalis, basilic, laitue, artichaut, cèpe, topinambour, endive, pomme de terre, saumon, pâtes, risotto, coquille Saint-Jacques, cochon, canard, agneau, poulet, fromage de chèvre, roquefort, figue, maroilles, vanille, framboise, pastèque, abricot, pomme, friandises, miel, chocolat.
- Recettes express, Marabout, 10 euros
200 recettes réalisées en un temps minimal ! cuisson en cocotte, poêle, wok, gril, fours et douceurs...
- Recettes d'hiver, Marabout, 10 euros
200 recettes, à base de légumes et fruits de saison, pour occuper et embellir nos soirées hivernales
- Recettes d'été, Marabout, 10 euros
A nouveau 200 recettes fraîches et légères pour accompagner à merveille nos jupes courtes et robes à dos nu...
- Recettes mini, éditions Marabout, 10 euros
200 bouchées, petits plats et canapés pour petites fringales ou buffet monumental
- Les trois tomes de Joël Robuchon en livre de poche " cuisinez comme un grand chef", avec plus de 110 chefs invités ...
- Goûte-ça et épouse moi, de Vidaling, éditions Tana, 12 euros
50 recettes modernes et super inve-créatives...
- Petit livre de recettes régressives pour gourmets nostalgiques, Vidaling, éditions Tana, 12 euros
Assez fan du feuilleté à la bovine hilare, confit d'oignon rouge à la grenadine, coktail vodka malabar...
- Le livre de cuisine pour les garçons qui veulent épater les filles, Seeman, éditions Tana, 12 euros
Avec peu de matériel et encore moins d'expérience...A offrir à tous les hommes de notre entourage...
Et voilà, vous avez tout, enfin presque, les autres ont moins d'intêret à mes yeux !
Ah mais il vous manque MON livre de cuisine, offert par ma meilleure amie, grande concocteuse ou concoctrice de petits plats...Bon, après un rapide survol de mon dictionnaire fétiche, j'apprends qu'il n'existe point de vocable s'alliant au verbe concocter...J'emploierai alors le terme de " confectionneuse " pour Laure, mon Binôme, ma grande et pure amie.
Nous sommes toutes les deux assez fan de ce que fait cette illustratrice...
Et bien, voilà, je vous abandonne lâchement, mais fermement et vous éditerai un nouveau billet très prochainement. Promis !
et voilà la photo entière...
mardi 12 avril
des livres et moi, petit oubli...
Coucou, c'est re-moi, je me suis aperçue en relisant le billet précédent que ma liste était beaucoup plus longue que la photo ...C'est à dire que certains livres dont j'ai parlé n'étaient plus présents sur la photo, dépassant du cadre...
donc je vous la claque ici, la
photo et non la bise... afin que vous reperiez par rapport aux tranches reliées des bouquins...
Sur ce maintenant que je suis là, je vous colle également le compte rendu du déjeuner avec ma bonne amie Amélie, dans un restaurant lillois : le Buzz.
la Belle terrasse du Buzz, rue Basse, loi des "B"
Nos plats vus du ciel
Pavés de rumsteack bleus au Maroilles
Mon plat vu de plus près
Nos desserts, des Merveilleux de chez Fred
Tout cela accompagné de vin sud-africain, un régal et je digère...
A bientôt...
Des livres et moi, suite...
Bonjour à tous, me revoilà afin de compléter le billet édité hier concernant l'étagère de livres de cuisine...Nous allons donc voir aujourd'hui la deuxième partie, cf photo ci-jointe...
- Diners glamours de Blashford-Snell et Joyce, éditions Octopus, 19 euros.
Des photos sensuelles et appétissantes, des recettes hyper originales, tout donne envie dans ce bouquin...
- Riz gourmand du couple Laurendon, éditions Marabout, 15.90 euros
Pour une créole, j'étais bien obligée d'avoir un livre sur le riz, celui ci est génial, tous les riz existant y sont présentés et de multiples recettes : riz en salade, au wok, paella, sucré....
- Pasta, de Hensley et Lowe, éditions Marabout, 15.90 euros
Plus de photo disponible, le bouquin ne l'est plus non plus...Il existe un " pasta " chez Marabout, à moindre prix, cela doit être un résumé de celui que je détiens et que je ne lâcherai pour aucun prix, vous êtes prévenus...non non n'insistez pas, chuitêtuemoi!!!
- L'invitation gourmande de Donna Hay, éditions Marabout
Trés beau livre pour concocter pique-niques, repas à la bonne franquette et somptueux diners...Tout y est, ainsi que de sublimes photos.
- La cuisine d'aujourd'hui, de Donna Hay, éditions Marabout
Introuvable non plus...source d'inspiration pour improviser un repas familial rapide ou composer des menus élaborés.
- J'en veux encore, Deseine, Marabout, 23 euros
J'ai complètement flashé sur ce livre pour 3 recettes : " Barbie cake " ( si vous faites une recherche Google Images, vous en avez des brouettes entières...), et gâteau des filles aux chamallows, gâteau des garçons à la barbe à papa pour les nuls...Cela doit être mon côté " cuisine régressive " que vous découvrirez au fil de mes aventures et de mes gamelles...
- Déjeuner au jardin, Hensley et Lowe, éditions Marabout, 15 euros
Pour les beaux jours arrivant...brunch, pique-nique, garden-party, goûters à rallonge..........
- Cuisine végétarienne, éditions Marabout, 15 euros
Pour se mettre au vert sans le devenir...!
- Fleurs gourmandes, Brown, édité par Hachette, 25 euros.
Cet ouvrage est le vague début d'une hypothétique concrétisation d'un vieux rêve... Je vais être sympa et résumer...Depuis ma plus tendre enfance, je rêve d'un mariage dont le buffet serait organisé autour d'un thème central : plantes aromatiques et fleurs...J'attends toujours des nouvelles de Marc Veyrat ( je plaisante ) et j'attends toujours, de toutes façons, une demande en mariage, donc le problème est loin d'être résolu sans pour autant se montrer insolvable... Mon amoureux chéridou, si tu me lis, tu vois ce qu'il te reste à faire...Bon je ne vous cacherai pas que j'ai trouvé une tangente à mon désir, j'ai dégoté un restau en Belgique ( faut juste que je remette la main sur leurs coordonnés..) où ils servaient de la cuisine à base de fleurs, herbes et plantes...Peut-être m'y ferais-je inviter pour mes 31 ans le 13 juin....Vous tiendrai informés ! Bon après cette large parenthèses, retournons à nos moutons...ou à notre bibliothèque gourmande !
- Cueillez, c'est prêt !, de Paquin, éditions du Chêne, 31.90 euros
Même délire que pour le bouquin précédent...Il est plus joli que celui du dessus, mais les recettes y sont tout aussi excellentes...
- Saveurs marocaines, éditions du Chêne, 40 euros
Sublime, suis amoureuse de la cuisine orientale et de la ville de Marrakech,tajines, pastillas au lait d'amande et de fleur d'oranger, keftas, briouats........Nawal si tu m' écoutes ou me lis, achète le ou fais le toi offrir, car tu vas fondre...
- Cuisine de Méditerranée, Salaman, Flammarion
Impossible de trouver une image, le titre est épuisé.
- Petites fêtes entre copains, Solar, 16 euros
très sympa, rigolo, 140 recettes pour picorer, diner, recevoir...
- Recettes rapides et légères, Marabout, 6.95 euros
Recettes très faciles et tout à fait réalisables pour les petites faims, les p'tits dèj, les plats uniques, tartines, dessert...
- Spécial Wok, Marabout, 6.95 euros
Après avoir fait l'acquisition du fameux Wok, j'ai acheté bien évidemment un livre de recettes s'alliant avec cette drôle de "cas-serole" !
- Charlottes de Lizambard, édité chez Solar, 7.50 euros.
Craquant, les photos sont à tomber, ainsi que les recettes...: au foie gras et aux fonds d'artichauts, aux pruneaux et au thé, avocat et gambas......
- Tajines de Danan-Benady, édité chez Solar, 7.50 euros
30 délicieuses recettes pour voyager dans vos assiettes...
- Tajines et pastillas, de Chemorin, Marabout, 7.90 euros
Une superbe réussite, du point de vue des recettes ainsi que des photos...Miam, on ne peut passer à côté de cet ouvrage si abordable !
- Crumbles de Camille Le Foll, éditions Marabout, 7.90 euros
des crumbles sucrés ou salés, pour varier les plaisirs des miettes du crumble à l'infini, une super source de recettes pour plats uniques !
- Cuisine du Nord,du Pas-de-Calais et le la Picardie d'hier et d'aujourdhui de Pierrot Coucke ( exemplaire joliment dédicacé ), éditions Ouest-France
Couverture introuvable, pas grave, elle est assez moche...Mais le contenu est dément ! " Waterzoï de volaille, Potjevleesch, Hochepot, Terrine ed'minteux, tarte au chuc'..."
- Les soupes de Pierre Claus, éditions Librio, 1.52 euros.
Celui là doit dater d'un jour oùj'ai décidé de faire un régime soupe, et je ne voulais pas mettre beaucoup d'argent dans un livre de cuisine..Dix francs me semblaient largement suffisant, et bien , enchantée par les recettes... La mise en page est naze, pas de photos, papier bas de gamme, Mais les soupes sont géniales !
Voili voilou pour la journée, si j'ai le courage cette après-midi, je m'y remets pour continuer cette longue liste, mais une plus longue liste m'attend..Ma montagne de repassage...
A bientôt...
Ps : à midi, resto avec Amélie, une bonne amie dont je serai amenée à vous parler dans ce blog.... donc j'emporte mon appareil photos pour vous faire partager un autre plaisir...
lundi 11 avril
Des livres et moi
J'ai décidé de continuer à alimenter ce blog par autre chose que des recettes ou démonstrations de cuisine, mais il restera tout de même un lien car je vais à présent vous faire découvrir mes livres de cuisine...Après comptabilisation et re-comptabilisation, j'arrive à 99 livres, sur mon étagère de cuisine...
Les autres, oui, il y en a d'autres, sont éparpillés dans chambre d'amis ou encore en cartons, mais ces 99 là sont mes favoris...J'ai peur que cela soit longuet longuet...Mais nous allons procéder par étape... Bon, pour commencer, je vous mets une petite photo...pour faciliter ma description...Cette photo est la première sur 4, elle représente le côté extrème gauche de l'étagère...
donc de gauche à droite, pour le sens de lecture...
- Tentations de Philipe Conticini éditions Marabout 35 euros
ouvrage magnifique, totalement impraticable en cuisine et à laisser à l'abri de toute tâche de gras, ou sursaut de casserole...les recettes sont hallucinantes, inventives ( crème de Saint-Jacques au saint marcellin, crème lisse de foie gras et caramel de betterave, soufflé au frmage blanc, crème d'avocat-coco...), superbement photographiées, tout est délicieux, pour les yeux et l'âme...
- L'encyclo de la cuisine Grund 1995
Un de mes premiers livres de cuisine, j'y reste très attachée, il est très complet et m'a aidé à faire mes premiers pas en cuisine...
- Larousse de la cuisine, 1400 recettes
également un grand classique, 1000 produits du marché, guide des vins, les préparations de base photographiées étape par étape, les techiques et tours de main...
- le parfait cuisinier Grund, plus de photo de couverture, le bouquin étant épuisé...donc je ne rentrerai pas dans le détail puisqu'il est désormais introuvable.
- Contes et recettes du monde entier Henri Gougaud et Guy Martin, edité au Seuil, 50 euros
richement illustré par Hervé Tullet...
Ce livre est l'un de mes chouchous, ouvrage étonnant par sa construction, ses illustrations, ses recettes et récits de voyage..A consulter sans modération...
- La cuisine des amoureux de Marianne Paquin, éditions Flammarion
Ce livre est somptueux, donne plein d'idées belles et calines afin de surprendre son ou sa bien aimé(e)...Afin de varier et mêler plaisirs du palais et de l'amour...
Un tout petit livre que vous ne voyez peut être pas sur la photo car il est au-dessus de tous, je crois avoir mal cadré et je suis certaine d'avoir la flemme de recommencer...donc, je reprends pour ceux qui me suivent
- Femmes chefs, de Michèle Duby aux éditions Actes Sud, 19.90 euros
Tout est dit sur la couverture, restaurants, recettes, secrets et astuces...Génial !
- Proust, la cuisine retrouvée de Naudin, Borrel et Senderens éditions du Chêne
également épuisé, donc point de photo de couverture...Très bel ouvrage de ce magnifique écrivain français, magicien des mots et des saveurs...
- Merveilles délicieuses recettes au pays d'Alice de Ferber, Model et Winkelmann, éditions du Chêne, 39.90 euros.
Ce livre, encore un de mes chouchous, est une pure merveille, un rêve, pour les enfants, les grands et tous les gourmands.
- Les tartes de Maximin de Jacques Maximin, éditions Minerva, 24 euros.
80 recettes originales et inédites de tartes salées, sucrées.
- Les terrines de Sophie de Dudemaine, éditions Minerva, 24 euros
Faisant suite aux "cakes", aussi original et bon...80 recettes également !
- Les madeleines salées et sucrées de Sophie, éditions Minerva, 24 euros...
Génial, m'a été d'une grande utilité, le jour où pour un diner de filles "thématique-madeleines", je m'étais lancée dans la confection de 180 madeleines...Avec 39°C de fièvre...Je crois que ce jour là, j'ai du maudire mes amies invitées...ais cela ne nous a pas empêché de passer une excellente soirée !
- Les cakes de Sophie, éditions Minerva, 23.93 euros...Oui, bon je suis un peu fan de ce genre de bouquins et étant quelque peu monomaniaque, je collectionne les bouquins qui m'intéressent, appartenant à la même collection éditoriale...Faudrais que j'en touche un mot ou deux à mon psy...A moins que je ne lui glisse subrepticement le lien de mon blog...
Le classique désormais incontournable, c'est celui qui l'a rendu célèbre, cette chère Sophie...
- Verres gourmands de Benoît Molin, éditions Minerva, 24 euros
Si vous l'achetez, ne faites pas la même bêtise que moi et pensez à vous servir de verres en pyrex, pour les préparations nécessitant un passage au four...............................................
- Mes tatins salées et sucrées, de Nathalie Combier, éditions Minerva, 24 euros.
un pur régal, également...l'excuse est toute trouvée pour manger des tatins en entrée, en plat et en dessert.
- Mes soupes salées et sucrées, de Combier, éditions Minerva, 24 euros, offert par une amie.
Livre hivernal par excellence, mais toutes les saisons y sont représentées.
Les photos sont d'une grande qualité, feuilletez le, au moins...
Ensuite, je me suis rendue compte que deux livres avaient sauté sur la photo entre mes deux prises de vue, mais je vous les présente tout de même..
- Recettes de fête, d'Aglaé Blin, Bruno Ballureau, éditions Flammarion, 19.90 euros
Impossible de mettre la main sur une couverture, donc vous devrez vous en passer, dommage ! Ce bouquin contient plus de 100 recettes festives, pour avoir le coeur en fête !
- Je veux du chocolat, de Trish Deseine, éditions Marabout, 15.90 euros
un grand classique pour tous les choco'holics, chocoladingues, addictade chocolated !
Bien, je vais m'arrêter ici pour aujourd'hui et reprendrai demain pour la suite de l'étagère...
Car, il y en a tout de même une centaine...Cela risquerait d'être lourd dans la même après-midi !
