vendredi 08 septembre
Salade de courgettes et abricots secs et sa vinaigrette sucrée
Salade de courgettes et abricots secs et sa vinaigrette sucrée,
une fraîche et légère recette Marmiton
Nous l'avons dévorée
lundi 04 septembre
A vos gaspacho, prêts ? Partez !Gaspach'alcool au melon anisé
1/2 melon dans le mixer,
quelques pétales de jambon d'Aoste,
anis et...et...
et...et...
et quelques gouttes d'alcool...
Le Porto me semblait trop commun...
Alors, j'ai fait des tests...
Cognac : délicieux
Pastis : je n'en suis pas fan
Martini rouge : mon préféré !
mardi 25 juillet
Coupes qui n'ont de "marines" que le nom
Une recette dénichée chez Coco,
des coquilles marines,
car réalisées par ses soins dans des coquilles marines en porcelaine.
N'ayant pas ces contenants dans mes placards,
je me suis contentée de dénicher
des jolies coupes d'un non moins joli bleu marine..
Vues du ciel :
Détails :
Belle harmonie des couleurs
Equilibre des saveurs
Gros plan flou sur mes "coupes marines"
Merci Coco, pour cette recette
réalisée en 5 minutes !
lundi 17 juillet
Trio d'accompagnement
Trois oignons nouveaux,
ça va faire léger, non ?
Premier plan : coleslaw
Deuxième plan : concombres à la crème
Au fond : cocktail de crevettes
Bonne pioche !
vendredi 14 juillet
Tisane glacée framboises pamplemousses
Il fait chaud, non ?
jeudi 13 juillet
Rubans de concombres à la crème de curry et coriandre
Chez Adèle,
j'ai déniché une super recette rapide, inventive et bonne...
Elle avait trouvé son inspiration dans un bouquin.
Il me manquait le bouquet de coriandre,
alors j'ai du utiliser des graines concassées,
donc l'entrée manque un peu de vert,
pour le côté esthétique...
Exotiquement délicieux,
merci Adèle.
mercredi 31 mai
Rosace de melon, saumon et sorbet au basilic !
Non, non, non,
ce n'est pas moi qui l'ai faite cette sublime rosace,
mais c'est moi qui l'ai dégustée...
En pointillé, quelques gouttes
d'un délicieux vinaigre balsamique !
A Tournai, au Carillon,
Grand'place, 64.
Mélange détonnant, à essayer absolument...
mardi 30 mai
Asperges à la coque
Déjeuner light et de saison :
Des oeufs, une jolie botte verte d'asperges,
des mouillettes et une boule de Boursin échalotes-ciboulette...
Je fais trempette...
Et je plonge..
Un délice liliacée.
mardi 23 mai
La cuillère du jour
Roquette poivrée,
doucette bien nettoyée,
féta en dés défaits,
endives carminées,
tomates huile d'olivées,
fromage blanc Calin citronné,
crevettes rosées,
herbes ciselées,
et voilà c'est tout prêt !
A vous de jouer....
jeudi 18 mai
Ratatouille brouillée
Lorsqu'il reste de la ratatouille,
je la mélange à du riz,
j'en fais une tarte,
je farcis un poulet, des tranches de jambon, de saumon,
j'en fais des flans, des lasagnes...
Ou bien j'en couvre des oeufs brouillés...
C'est délicieux et c'est léger.
