mercredi 25 janvier 2023
Oeuf de caille en pesto de roquette
Pour une jolie et bonne bouchée apéritive
les petits oeufs de caille sont parfaits.
(3 minutes de cuisson)
Accompagnés d'un pesto de roquette
( ne pas trop mixer les pignons de pin,
il faut que le pesto ait de la mâche...)
Miam
- 220 grammes de roquette
- 1 petite gousse d'ail
- 80 grammes de Parmesan
- 80 grammes de pignons de pin
- huile d'olive
- sel, poivre à votre convenance
Mixer ensemble roquette, gousse d'ail, Parmesan,
pignons de pin et huile d'olive.
Tout peut bien évidemment se préparer à l'avance.