Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

dimanche 3 décembre 2017

Meringues sapin et meringues tout court

Parce que les meringues font partie de mon quotidien...Parce qu'il me reste souvent des blancs d'oeufet à part les financiers, les rochers coco et les guimauves,on aime aussi les utiliser dans les meringues...Cette fois ci, une moitié d'appareil à meringuefut teintée aux colorants liquides vert (bleu+jaune)mes doigts s'en souviennent encore et pas franchement convaincant...Et l'autre partie s'est vue teinter au colorant en poudre rouge coquelicot et waow ! Quel rouge !!! - 4 blancs d'oeufs(160 grammes)- 160 grammes de sucre... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 16:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]