Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

dimanche 26 novembre 2017

Gaufres Tartiflette

Pour info,le titre donne l'impression d'un truc d'hiver hyper lourd,mais la gaufre est préparée à partir d'une purée de pommes de terremontée grâce à des blancs en neige...Du coup : léger léger léger !Pour 8 gaufres Ingrédients : 350 grs de pommes de terre 100 ml d'eau 90 grs de beurre mou 75 ml de lait 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 pincée de muscade râpée 2 ml de sel poivre 200 grs allumettes de lardons fumés 1/2 Reblochon Préparation : Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 14:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]