Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

vendredi 14 juillet 2017

Cheesecake framboises Spéculoos chocolat blanc

Aussitôt repéré sur le page de Fou de Pâtisserie, cliclicaussitôt fait ! - 120 grammes de Spéculoos- 40 grammes de beurre salé- 150 grammes de Philadelphia- 50 grammes de Mascarpone- 100 grammes de chocolat blanc- 30 grammes de sucre- 1 citron vert (zeste)- 150 ml de crème fluide entière- 350-375 grammes de framboises(dont 50 ml serviront pour réaliser un coulis) Ecraser vos Spéculoos en miettes.Y ajouter le beurre fondu, bien mélanger.Mettre le tout dans un cercle à pâtisserie, sans fond, posé sur une assiette et bien tasser.Dans... [Lire la suite]
Posté par manouecuisine à 15:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]