Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mercredi 3 mai 2017

La crème brûlée la plus simplissime du monde (avec du chocolat au café)

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Lorsque Clément commence à se demander 
quel dessert nous préparer,
je pense immédiatement aux 3 jaunes d'oeufs
dans le frigo.
Il faut les utiliser rapido,
du coup, il part sur des crèmes brûlées
(recette Marmiton clic clic)
d'une simplicité et d'une rapidité extraordinaires !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 3 jaunes d'oeuf

- 10 cl de lait (entier si possible)
- 1/4 de litre de crème liquide
- 50 g de chocolat Nestlé Dessert au café
- 5 cuillères à café de sucre pour caraméliser

Préparation de la recette :

Mélanger lait, crème et jaunes d'oeufs
puis le chocolat préalablement fondu au micro-ondes.
Mettre dans des petits ramequins
et cuire au four
(même pas au bain-marie)
35 minutes à thermostat 4.
Vers la fin,
saupoudrer avec la cuillère café de sucre en poudre
et passer au grill
(ou au chalumeau pour ceux qui sont équipés).

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Posté par manouecuisine à 14:40 - Les p'tits plats de Clément - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    Un bon dessert simple mais apprécié de tous.

    Posté par lizagrece, mercredi 3 mai 2017 à 15:56

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