Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mardi 27 juillet 2010

Onctueux sorbet à l'ananas (Thermomix)

Un ananas de 500 grammes
dont nous n'avons dégusté que quelques rondelles,
a fini découpé en petits cubes, au congélateur.
Quel grand bonheur de se préparer un sorbet maison
en une minute trente !

sorbetananasSAM_0814

Onctueux sorbet à l'ananas

- 400 grammes d'ananas congelé et coupé en petits cubes
- 50 grammes de sucre en morceaux
- 1 blanc d'oeuf

Mettre les morceaux de sucre dans le bol
et mixer 10 secondes, Vitesse 9,
afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter l'ananas surgelé et le blanc d'oeuf.
Donner 6 pressions de Turbo
et mixer 1 minute à Vitesse 9,
en vous aidant de la spatule
pour un sorbet homogène.
Pour un sorbet encore plus mousseux,
insérer ensuite le fouet dans le bol
et fouetter 20 secondes, Vitesse 3.
Ce sorbet-minute est prêt à être consommé.

>>>> Un régal !!!

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine sucrée - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Ca a l'air top ta glace en plus à l'ananas on en trouve pas!!! J'adhère!

    Posté par Trop fastoche, mardi 27 juillet 2010 à 14:24
  • !!!

    toi tu fais trop ta craneuse avec ton thermo machin...mais je me laisserai bien tenter...
    k uneamiequivousveutdubien

    Posté par kklesbonstuyaux, mardi 27 juillet 2010 à 14:47
  • à Mme K !

    y en a plus...
    Il faudra que tu repasses par la case "diner à la maison",
    on n'a pas fini celle aux Spéculoos...
    Comment étaient les madeleines au petit déjeuner ?
    PS : la bouteille de champ' a explosé in ze fridge pendant la nuit.....

    Posté par Emmanuèle, mardi 27 juillet 2010 à 15:28
  • Pfff c'est pas juste !!! Je peux même pas me dire que je vais le faire en sobetière, j'en ai pas non plus !

    Posté par Laëti, mercredi 28 juillet 2010 à 09:22
  • Miam, il fait super envie ce sorbet !

    Posté par Virginie, mercredi 28 juillet 2010 à 13:07
  • Pourquoi Lille est il si loin de Marseille ?????
    C'est vraiment trop injuste ((((((((((((((((((

    Posté par Phanieflo, vendredi 30 juillet 2010 à 14:47
  • je suis sûre que gustativmeent ce doit être une tuerie!!!!

    Posté par Amélie, lundi 23 août 2010 à 14:55

Poster un commentaire