lundi 04 mai
Tarte aux pommes ratée puis sauvée-transformée en cake
Des blancs d'oeufs à liquider,
marre des financiers et pas le courage de macaronner...
Ce sera donc un cake aux pommes
(à la base cela devrait être un gâteau renversé,
mais les quantites insuffisantes m'ont embarquée
vers une autre préparation défiant les lois de l'apensanteur !)
Tarte aux pommes ratée puis sauvée-transformée en cake
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de beurre ramolli à température ambiante
(ou passé 30 secondes au micro-ondes)
- 100 g de sucre
- 20 grammes de cassonnade
- 100 g de farine
- 3 blancs d'oeufs
- 2 pommes épluchées et sans trognon,
découpées en quartiers
Préparation :
Tourner le beurre en mousse.
Ajouter le sucre, la farine tamisée et mélanger.
Verser sur la préparation obtenue, les blancs d'oeufs battus en neige.
Tourner délicatement en soulevant la pâte.
Verser dans un moule à manqué
les quartiers de pommes tapissés de cassonnade,
Recouvrir de la pâte.
Réaliser qu'il n'y aura JAMAIS assez de pâte.
Ne pas pleurer, ne pas crier, ne pas cracher.
Prendre le temps de constater que le moule ne sera jamais rempli,
alors reverser le tout dans un moule à cake beurré
(pas trop grand),
Splach
faire tomber un quartier de pomme par terre,
mattez la propreté de mon sol,
mes jolies vieilles mules,
mon pantalon de maison qui poche aux genoux,
le cordon de l'appareil photo..
Bref : un chef d'oeuvre, cette photo-là !
ramasser et remettre dans le plat si votre sol est propre
ou jeter dans le cas contraire,
mais de toutes façons, vos invités n'en sauront jamais rien...
et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 min.
Commentaires
très bonne conversion de tarte en cake!
très belle gamelle!
et si c'est aussi bon que beau ,il va falloir créer une nouvelle catégorie :les ratés-réussis!
J'adore les comptes rendus de tes gamelles !
En tout cas il avait l'air d'être bien moelleux.
Bises
une folie votre blog
je le déocouvre par recherche de mots clés, et sur google, votre blog apparaît en premier.
Je ne me lasse pas des gamelles et des plats réussis.
Bravo et continuez à enchanter nos papilles
très appétissant, j'adore les opérations de sauvetage!
J'aime beaucoup ton sens de l'autodérision....et ta capacité à rattrapper les soi disants râtés (qui n'en n'ont pas du tout l'air!!!)....et puis, ton sol est propre, le bout de pomme tombé, on en parle pas, ok???? ;-)))
C'est obligé d'avoir un pantalon de maison qui poche aux genoux pour rater ... euh réussir la recette ? ;)
J'aime bien la récup moi aussi ... =DDD
j'adore.... ca nous est toutes arrivé au moins une fois ce genre de truc, ton billet m'a bien fait rire, et puis il a l'air super ton cake finalement !
Au final il a l'air super bon ce cake!
tu inventes les..
Rat-Ussis !
ou les Réuss-Tés..
Tu serais pas une soeur Tatin toi par hasard??? ;)
Et si on veut faire des financiers, donc avec les blancs d'oeufs, mais qu'on sait pas quoi faire des JAUNES!!! T'as une idée m'dame???
Pitiééééé :D
POur Michelle
Bonsoir Michelle,
Depuis le temps que je demande une soeurette à mes parents... !
Pour utiliser les jaunes d'oeufs, il y a les crèmes brûlées, un nougat glacé, du pain ou brioche perdue, un chocosaucisson, des quenelles au chocolat, une pastilla au chocolat, un suprême aux noix, gâteau breton (10 jaunes...), bavarois au rhum, diplomate aux abricots, des sabayons, des poires pochées au caramel, glace au miel et au lait...
Et j'en ai encore des pages et des pages...
Bonne soirée et à très bientôt
Emmanuèle
Tu m'intéresses!!!!!
PS: varicelle:2 - Michelle:0 (traduction: deuxième pustuleux à la maison!!)
Super rattrapage Manoue, ton cake est magnifique, et il a l'air terriblement moelleux.
Et en lisant ton article, je me suis payée une bonne tranche de (cake) rigolade ! :o))
miamm
hmmmm,je vais prendre une fouchette,bravo!!! moi aussi j'aime cuisiner, j'ai d'ailleurs crée un blog:http://saveurssucrees-salees.over-blog.com
PS: votre blog est plein de recettes très créatives, tout à l'air délicieux, felicitations!!! Est ce que je peux vous proposer un échange de liens?
Très beau sauvetage qui me rappelle quelques souvenirs :-)
J'adore ta photo chef d'oeuvre, elle est magnifique !
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