mardi 13 novembre
Customisation de mousse au Toblerone
Faire une mousse au chocolat,
c'est ultra fastoche.
Réussi une mousse au Toblerone,
c'est super divin.
La customiser,
C'est se la réapproprier.
Mousse au chocolat Toblerone,
parsemée de chocolat blanc râpé,
et d'éclats de ma terrine de chocolat et Spéculoos
(la dernière version était carrément indémoulable !)
recette ici, clic
Vous les customisez comment vos mousses au chocolat, vous ?
Compter une vingtaine de minutes pour la préparation
Ingrédients (pour 6 verres) :
- 300 g de Toblerone
- 2 oeufs
- 300 g de crème fraîche (pour la chantilly)
Préparation :
Faites fondre le Toblerone
au bain-marie sur feu doux
Laisser tiédir puis ajouter les oeufs entiers,
bien remuer à la cuillère en bois.
Batter la crème fraîche en chantilly bien ferme.
Incorporer délicatement la chantilly avec le chocolat.
Faire prendre pendant 3 h au réfrigérateur.
