mardi 11 septembre
Toma'rtichaut mousseuses
Pour un apéritif mousseux-crémeux.
Une poignée de tomates cerises.
Retirer les chapeaux, le plus délicatement possible.
Vider les tomates et les remplir de cette délicate mousse d'artichaut
toujours chez Albert Ménès
Si la flemme vous guette,
vous pouvez laisser tomber (sans faire exprès, hein?)
une tomate dans la crème...
La ramasser de vos doigts gourds,
en la tournant légèrement (afin d'amasser le maximum de crème...)
Et hop !
