Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

lundi 10 septembre 2007

Le guacamole qui change

Pour un guacamole qui change...

guacamoleIMGP9897

Un avocat,
1 citron vert,
3 petits oignons nouveaux,
3 cuillères à soupe de fromage blanc,
du piment d'Espelette,
du sel, du poivre,
des tomates confites, et...
et...
de la crème d'artichaut
(Albert Ménès...!!!)

cr_med_artichautIMGP0097

cr_med_artichautIMGP0098

Douce crème qui exaltera vos papilles,
à ajouter à toutes vos sauces, potages, tartines...
Elle apporte une note suave et originale à vos préparations.
Pour mon prochain apéritif, elle ira garnir mes rondes tomates cerises !

Pour des guacamoles rigolos,
vous pouvez également ajouter
des dés de féta,
ou du chorizo,
ou du vinaigre balsamique
ou des olives
ou des herbes (coriandre...),
ou des petits morceaux de poulet mariné,
de la sauce soja,
du caramel...

Toutes vos idées seront les bienvenues !

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Une bonne idée
    Bises

    Posté par Edith, lundi 10 septembre 2007 à 13:34
  • ha ouais !! très sympa !! j'adore!

    Posté par matylda, lundi 10 septembre 2007 à 13:41
  • oups elle est tombée...je te vois bien dire ca, un grand sourire au coin des lèvres ^^! Ben la cuisine c'est aussi un peu ca, de la maladresse quand ca nous arrange ^^! Biz et très bonne journée !!!

    Posté par Claude-Olivier, jeudi 13 septembre 2007 à 10:47
  • miam!! ça a l'air vachement bon!!! merci pour cette recette, je sens que l'on va se régaler!!

    Posté par Grenadine84, dimanche 23 septembre 2007 à 14:59
  • miam!! ça a l'air vachement bon!!! merci pour cette recette, je sens que l'on va se régaler!!

    Posté par Grenadine84, dimanche 23 septembre 2007 à 15:00
  • miam!

    là...on sent la gourmandise...!

    Posté par lory, lundi 24 septembre 2007 à 13:46

Poster un commentaire