lundi 19 février
Faux Crumble de Pommes Chocolaté pour de vrai !
Pour faire un Faux Crumble de Pommes,
il faut faire cuire les pommes en cubes,
dans une noisette de beurre,
pour qu'elles fondent et caramélisent.
Parce que j'aime les surprises et j'aime aussi en faire,
j'ai glissé au coeur des pommes des "Daim"
(chocolat nougatiné,
pour ceux qui ne connaîtraient pas cette douceur)
Il faut réaliser ensuite un sable (crumble) sans les éléments du crumble !
J'ai donc pris de la poudre d'amandes,
des amandes effilées, légèrement grillées,
et pour le croquant : des feuilles de brick juste passées au four
et cassées en petits morceaux.
Passage au four d'une quinzaine de minutes,
à 180°C et régalez-vous !
Commentaires
pas mal comme idée, l'essentiel c le bon résultat!
Ouuuuhhhh des daims !!!! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé... je ne sais pas si je dois te remercier ou pas de m'avoir rappelé leur existence... c'est trop bon ! Ton dessert me dit bien !
Ps : on prévoit une rencontre sur Lille d'ici 2 mois environ, si ça te dit toujours ;)
le daim c'est terrible! j'aime ta version de la pate à crumble, plus legere que l'habituelle
trop fort!il me reste 3 feuilles de brick dont je ne savais pas quoi faire, voilà une excellente idée!merci!
bonne journee
Très bonne idée cette fausse pâte à crumble ! Quant aux Daims, n'en parlont même pas ;-)!
Très bonne idée! je vais tester
et dire que je vois ça .........tu me tentes trop,ça m'a l'air excellent et les daims .....hummm!!
Surement délicieux !
C'est un peu de l'arnaque ton dessert ;-) Mais je veux bien me faire anarquer de cette très jolie façon !!! Comme quoi des fois...bon bon, à tout bientôt dans ta cuisine!
Biz
Claude
La rectte a l'air aussi irrésistible que son titre, et je ne parle pas des Daims.
Vrai que ça à l'air bon!
De la pure gourmandise et avec des daims en plus, ça c'est un dessert super tentant
Ca faisait longtemps que tu ne nous proposais plus rien avec des Daims...
Miam miam miam et encore miam.
Mais je n'ai pas de Daims...
Bisous.
Des daims...miam
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