jeudi 15 février
Poulet au paradis
Poulet au thé de cardamome et miel d'arbousier.
Quelques jours avant Noël,
j'ai reçu par la poste,
un colis tout doux, tout mielleux.
Le producteur : Jean-Claude Lemonnier,
me proposait de goûter son miel d'arbousier.
2, place du 11 novembre
30230 Rodilhan
06.26.51.98.90
fleurs d'arbousier
fruits d'arbousier
les arbouses
La cardamome m'a été envoyée de la Réunion,
vous pouvez connaître tous ses secrets sur Toil'd'epices.
J'avais envie d'un plat parfumé,
sucré-salé, doux et tendre.
J'ai trouvé mon bonheur.
Jean-Claude m'a conseillé de l'appeler :
"Poulet au Paradis".
Photo de famille :
Mes blancs de poulet vont mariner
toute la journée dans un mélange de thé chaud, citron et miel.
Parfait pour un gros mal de gorge !
Et le soir, je fais cuire mes blancs égouttés
Je dresse mon assiette,
avec un nuage de riz
Je décide alors de ne pas me séparer
du bouillon citron-thé-miel,
alors ça cuit, ça bouillonne...
Mais ça prend une drôle de texture;
écume et mousse au programme !
Hop !
tamisons tout ça...
Beurk
Joli bouillon clarifié !
Le poulet au paradis,
vu du ciel !
Un plaisir divin,
mais Chéridou n'a pas été conquis
Commentaires
ça parait long à préparer mais ça vaut surement le coup!
Ah tiens ? Le poulet qui marine dans ma boisson du soir ? ça peut être pas mal du tout en effet... à tester !
Super original ça ! et encore du poulet pour moi ! Yihaaaaaa :p
Le poulet au paradis vu du ciel...si ca ne sonne pas comme une invitation vers du divin ca...je comprends plus rien. La présentation est très sympa
Amitiés
Claude
Mince alors nos hommes seraient-ils réfractaires à la cardamome? En tout cas mio je suis conquise...peut-être est-ce une recette de nana?
Cardamome et thé, miam miam !!!
Peut-être vais-je essayer.
Bisous.
et oui tous les gouts sont dans la nature... desfois moi aussi je fais des trucs que mon homme n apprécie pas, mais alors pas du tout, et je comprends pas?
C'est plutôt rare, mais ça m'arrive aussi d'avoir la soupe à la grimace à table, de la part de mon chéri. Mais en général, c'est réciproque, car s'il n'aime pas mon plat, je constate vite que celui-ci n'était effectivement pas à la hauteur de mes espérances. Snif...
Mais ici, je dois dire que ton poulet à l'air divin. Pour ma part, je suis certaine qu'il me plairait!
Au fait, une petite pensée pour toi aujourd'hui: j'ai publié mon gratin de ravioles, et ben, le résultat est miam miam! ;o)
Ma pauvre Manoue, c'est vrai que c'est rageant quand on passe du temps à la cuisine et que Chéridou n'est pas conquis... En tous cas, pour te consoler, je mets cette recette dans ma liste de "prochaines recettes à faire" et je te tiens au courant !
Dommage que ton chéri n'est pas été conquis ca semble délicieux.
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