Les gamelles d'Emmanuèle

31 janvier 2007

Ze gâto o lait de coco

Le diner était composé de poulet au lait de coco,afin de terminer sur (encore) une note exotique,me voici embarquée,moi la RRGY Reine du Ratage de Gâteau au Yaourt....dans un gâteau au lait de coco.Sur la base du gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt,2 pots...

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30 janvier 2007

Lasagnes de ravioles

Comme vous pourrez le constater, pour cette recette, je me suis inspirée d'un commentaire de la Douce Cléa , que je cite :"Moi je suis une fan du grain de ravioles : une couche de légumes (poireaux, fenouils, ... cuits !), une couche de ravioles (crues...

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29 janvier 2007

galette des Rois en Tourte !

La galette des Rois devrait exister toute l'année !Elle fait partie de mes desserts préférés,avec les macarons,les Merveilleuxet le Moelleux coulant au chocolat(celui qui a une petite touche de Toblerone ou chocolat blanc caché en son sein...) Celle dégustée...

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26 janvier 2007

Douce pastilla de framboises et lait de coco

Infusion de framboises, canelle, badiane, sucre(pour obtenir un sirop) Disques de brick en format individuel.Du lait de coco, délicatement framboisé.Sucre impalpable

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25 janvier 2007

Chez Georgette,

vous trouverez du lait de poule pour les soupe-au-lait,des hamburgers géants pour étouffer des petits-fils,un Rex exécrable,et un Fernand transformé en yucca, imbibé de Pastis(ou l'inverse...). Vous trouverez des recettes,de l'humour,des dessous,sens-dessus...

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25 janvier 2007

Papillote de saumon et crevettes aux pommes et indiennisée

Indiennisée pour cause de présence de curry ! Mettre les crevettes lorsque les pommes ont déjà pris une jolie couleur,car les crevettes doivent juste être à peine sautées.J'ai fait l'inverse et j'ai regretté ! Un régal original !

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24 janvier 2007

Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

Recette trouvée dans Avantages de décembre 2006,mais totalement retravaillée.M'avez-vous déjà vu suivre une recette à la ligne ? Photo de famille : Plaques de lasagnes1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses)1 petite boule de céleri rave(remplacée...

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23 janvier 2007

Pain aux céréales et surtout, surtout : aux graines de lin !

la réponse du koikès Kenfaire d'hier...était des graines de lin.Pfiou, vous avez tous trouvé !!!Sur vos bons conseils,j'en ai fait du pain. Un pain multi-céréales et avec plein de graines de lin... Pour des petits déjeuners qui changent...

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22 janvier 2007

Koikès ?

Koikès ?Et Kenfaire ?

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19 janvier 2007

Saint-Jacques et crevettes mandarinisés, balsamiquisées

Huile d'olive à la mandarine,vinaigre balsamique Crevettes et Saint-Jacques sautéeset zou avec une jolie salade.Piment d'Espelette pour faire encore plus joli

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