Les gamelles d'Emmanuèle

Mes aventures et mésaventures culinaires, gastronomiques et gourmandes...

mercredi 31 janvier 2007

Ze gâto o lait de coco

Le diner était composé de poulet au lait de coco,
afin de terminer sur (encore) une note exotique,
me voici embarquée,
moi la RRGY
Reine du Ratage de Gâteau au Yaourt....
dans un gâteau au lait de coco.
Sur la base du gâteau au yaourt :

1 pot de yaourt,
2 pots de farine,
1 pot de sucre,
1/2 pot d'huile,
3 oeufs,
un sachet de levure
et 125 ml de lait de coco.

gateolaitdecocoIMGP9896

Une tranchette ?

gateolaitdecocoIMGP9902

Pour quelles raisons obscures
mon gâteau au yaourt a une tête de flan ?
Non mais !!!

Posté par manouecuisine à 10:00 - Cuisine sucrée - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

  • Slt, peut etre que ton gateau réussira mieux avec une autre recette de gateau au yaourt.Pour moi, les dose sont plus importantes: je met 2 yaourts, 5 pots de farine, 3 pots de sucre, 1 sachet de levure, 3 oeufs et 1/2 pot d'huile. Avec la meme quantité de lait de coco,ca devrait peut etre collé. Cependant, il à l'air très bon quand meme.

    Posté par laetitia, jeudi 31 janvier 2008 à 15:03
  • miammmm

    Et bien cette recette me tentait bien... j'ai testé mais j'ai rajouté 1 gobelet de farine (3 au total) 1 sachet de sucre vanillé et 3/4 gobete de noix de coco rapée en plus du lait de coco (125ML)

    il est bien monté n'est pas sec du tout a bien la consistance d'un cake et un subtil petit gout de coco .....

    un régalllllllllllllllllllllllllll

    Posté par sophie, dimanche 6 avril 2008 à 14:24
  • Je râte tous mes gâteaux à part ceux au chocolat! On dirait qu'il n'a pas monté non?Même avec sa tête de flan, ben il me fait envie et avec le lait de coco ça devait être super bon non?

    Posté par guili_guili, mercredi 31 janvier 2007 à 10:32
  • Réjouis-toi! Le gateau au yayourt, c'est un peu sec et idiot après tout; avec toi, il devient fondant et goûtu! Il faut positiver!

    Posté par Grand Chef, mercredi 31 janvier 2007 à 10:39
  • C'est le lait de coco qui lui a donné et cette tête là et ce goût délicieux que je devine !

    Posté par irisa, mercredi 31 janvier 2007 à 10:39
  • Peut être trop de liquide à cause du lait de coco?

    En tout cas il semble bien bon

    Posté par winsty, mercredi 31 janvier 2007 à 10:40
  • ben jaime bien moi, au moins il n'est pas sec comme tous les gateaux au yaourt !

    Posté par salwa, mercredi 31 janvier 2007 à 10:48
  • Comme les autres : le gâteau au yaourt c'est très sec en général. En y ajoutant du lait de coco, tu l'as rendu fondant et moelleux, miam !!!
    Bisous.

    Posté par Phanieflo, mercredi 31 janvier 2007 à 11:02
  • Là, j'avoue que je suis tentée. Ca fait une semaine que je regarde le lait de coco dans le placard, en me disant que j'en ferais bien à gâteau.

    Posté par Lutinette, mercredi 31 janvier 2007 à 11:27
  • Et bien moi qui aime tout ce qui est moelleux, humide, voir limite cuit, ton gateau me plait bien !

    Posté par clairel, mercredi 31 janvier 2007 à 11:38
  • il a l'air très bon j veux bien une tranchette moi.

    Posté par leonine19, mercredi 31 janvier 2007 à 11:52
  • Je préfère les flans aux gâteaux, le tien me plait donc énormément!

    Posté par mayacook, mercredi 31 janvier 2007 à 13:51
  • Si c'est bon c'est le principal !

    Posté par bergeou, mercredi 31 janvier 2007 à 13:52
  • Je pense que c'est le lait de coco qui a donné une petite allure de flan à ton gâteau... Cela dit, ça peut être tout à fait intéressant comme texture, non ?!

    Amicalement blog,
    Ingrid

    Posté par Ingrid, mercredi 31 janvier 2007 à 14:30
  • c'est vrai qu'on dirait un peu un flan mais cette texture est très miam!

    Posté par mimosa, mercredi 31 janvier 2007 à 17:07
  • Finalement j'aimerai un gâteau à l'yaourt.

    Posté par maloud, mercredi 31 janvier 2007 à 20:01
  • J'aurai dit aussi trop de liquide...
    Mais cela ne m'a pas l'air mauvais... non ?!

    Posté par Béré, mercredi 31 janvier 2007 à 22:05
  • C'est marrant j'ai fait un cake qui avait un peu la même texture mais pas uniforme comme le tien, il n'y avait pas de lait de coco mais de la crème...
    En tout cas pour une fois tu n'as pas eu de problème de démoulage il est super beau et moi j'aime bien le flan !
    Bizzz

    Posté par coco28, jeudi 1 février 2007 à 10:31
  • Même avec sa tronche de flan il a l'air sympas ce gâto !

    Posté par suiksuik, jeudi 1 février 2007 à 17:00
  • Une tête de flan...non mais ce qu'il faut pas lire...une tranchette dis-tu ?? Moi c'est tout le gateau que je vise, quand meme . Je te promets que je vais essayer cette recette car j'adore le lait de coco depuis mon passage en Asie. Une sorte d'ode aux gamelles...oh, oui, je vais faire cela

    A tout bientot
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, samedi 3 février 2007 à 22:31

Poster un commentaire