mardi 30 janvier
Lasagnes de ravioles
Comme vous pourrez le constater,
pour cette recette, je me suis inspirée
d'un commentaire de la Douce Cléa, que je cite :
"Moi je suis une fan du grain de ravioles :
une couche de légumes (poireaux, fenouils, ... cuits !),
une couche de ravioles (crues !),
une couche de légumes,
et une couche de ravioles.
Les ravioles du dedans cuisent dans le jus des légumes
et celles du dessus grillent et croustillent.
Bien sûr, rien n'empêche de glisser là-dedans
des lanières de saumon fumé
ou bien des coquilles st jacques (cuites),
et qu'est-ce que c'est bon...
30 minutes au four !"
et...
Me voici lancé dans des lasagnes de ravioles,
aux courgettes, mazette !
Il suffit de peu de choses...
Photo de famille :
Mes courgettes râpées
fondent et s'évaporent en compagnie d'un tendre oignon rouge
J'alterne mes couches
Et après une trentaine de minutes à 180°C :
Ah ! Les ravioles !
J'en suis folle...
Si vous désirez vous lancer dans cette préparation,
libre à vous d'y ajouter du chèvre ou tout autre fromage,
des fruits de mer, d'autres légumes...
Et dégustez en vous laissant bercer par les douces vaguelettes
des Ravioles...
Commentaires
Ca a l'air tellement fondant, tellement parfumé, tellement moelleux et croustillant... j'ai faim!
je ne me souvenais pas de cette préparation ! c'est bien original et délicieux je suis sûre !
Je n'aurais jamais pensé à utiliser des plaques de ravioles en guise de lasagnes!Et c'est bien dommage, je pense que j'ai râté de bonnes choses!
tu reussis a me faire craquer à 8 h du matin devant un plat de lasagnes :))
Ca a l'air fabuleux. En tant que grande fan de ravioles, je me dois de tester ca prochainement. Merci pour cette superbe idée !
Je trouve cela génial comme version de lasagne
Hum, j'en veux pour ce midi... J'avoue que je n'ai jamais fait de lasagnes, il va falloir que je m'y mette !
Bizzz
Quelle bonne idée de prendre des plaques de ravioles pour faire des lasagnes!!
Et les granules homéopathiques tu les incorpores à quel moment ??
Je plaisante, cela a l'air divin !! Tu conseilles quoi comme ravioles, juste à la viande ou aux légumes ??
Biz
Anso
des lasagnes aux ravioles , probablement le rêve de mon mari :-)
Quelle belle idée et quel superbe gratin que voilà !
Tu me donnes une de ces faim !!
Mais non il n'est pas trop tôt pour un gratin ;o)
Merci Emmanuèle.
Moi aussi je me suis faite la même réflexion pour les granules d'homéopathie!!!
J'avais fait cette recette avec les courgette-ravioles et en y rajoutant de la sauce tomate entre les couches.
Tu me donne l'eau à la bouche... ca fais pas sérieux au travail surtout devant les patients!!!
Aaaaah, je savais que tu aimerais :)))
Merci j'ai des ravioles dans mon frigo !
J'ai testé pour la première fois de ma vie de faire des ravioles ce week end (je n'en avais mangé qu'une fois) et j'ai aussi été très séduite. En lasagnes ? Bonne idée !
Moi aussi, je suis une grande fan des ravioles!!!
J'ai testé un gratin ravioles/courgettes/saumon, un véritable délice, qui fond dans la bouche...
C'est toujours aussi divin.
Merci beaucoup pour toutes tes idées et recettes!!
miam même à 16h je ne dirai pas non à un plat pareil.
quelle bonne idee !!
]je sens que je vais pas tarder a essayer
La prochaine fois que je cuisine des ravioles, ça sera en lasagnes !!!
Bravo Manoue, ça sent bon à travers l'écran.
Bisous.
Ben toi tu t'embetes pas, une feuille entière de raviole et départ !!! FAut pas t'embeter dit voir ;-) Et je dois dire que tu as bien raison, faut pas lésiner !!! Dis, je peux venir quand manger chez toi ??? ;-) un grand bravo en tout cas
Biz
Claude qui te taquine parce que tu le vaut bien
Je n'aurais sûrement pas pensé à utiliser les ravioles en plaques pour réaliser un gratin... C'est astucieux et ça devrait forcément plaire à Vincent, grand amateur de ravioles !
Merci pour l'idée,
Amicalement blog,
Ingrid
Tout ce que j'aime!
Voilà un plat qui m'attire tout particulièrement, mais en tant que novice en cuisine, j'ai besoin de quelques petits conseils (navrée)...
Quelles proportions de légumes faut-il pour 4 personnes (les courgettes sont une excellente idée !) ? Est-il nécessaire d'arroser la couche de ravioles du dessus de bouillon de volaille, ou du fromage suffira-t-il ?
Merci d'avance et encore désolée !
Précisions pour Mary
Bonjour Mary,
Pas de soucis pour le noviciat en cuisine...
On a tous débuté un jour et mes débuts connurent quelques méfaits catastrophiques...
Que je continue parfois par alimenter, d'ailleurs...!!!
POur tes portions de courgettes, si elles sont petites tu peux en compter une par personne (100 grammes) sinon une grosse pour deux.
Les ravioles n'ont pas besoind'être arrosées mais une lichette de vin, de crème liquide ou de bouillon peut les relever agréablement.
Le fromage râpé (Comté Cantal ou Parmesan) est également un délicieux apport et va gratiner à ravir tes ravioles
A toi de voir, de tester et d'ADORER...!!!
A très bientôt, et merci de ta visite !
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