mercredi 10 janvier
Tarte chocolat'étoilée
Et pour ne rien vous cacher,
de notre doux diner de Noël,
transparent, givré et blanc !
La Tarte chocolat'étoilée
Pour la pâte sablée au chocolat :
- 250 g de beurre
- 100 g de sucre
- 350 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 60 g de chocolat
Préparer la pâte sablée, comme d'habitude,
et y ajouter le chocolat en copeaux.
Laisser reposer au frais.
Pour l'appareil :
- 200 g de chocolat à pâtisserie
- 1 oeuf
- 150 g de crème fraîche liquide
- 50 g de lait
Préparation :
Beurrer ou fariner un plat à tarte,
et y mettre la pâte.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7),
cuire le fond de tarte piqué pendant 10 min.
Pendant ce temps, casser le chocolat
en morceaux
et faire bouillir la crème et le lait dans une casserole.
Y ajouter le chocolat, retirer du feu
et mélanger au fouet.
Ajouter ensuite l'oeuf entier battu, et bien mélanger.
Verser cette préparation sur le fond de tarte précuit.
Faire cuire 15 à 18 min dans le four préchauffé à 150°C (th 5),
la crème devant être légèrement prise, mais encore tremblotante.
Saupoudrer de sucre glace,
pour faire joli !
Commentaires
On ne se rend pas bien compte avec la photo mais la recette a l'air délicieuse. La pate sablée au chocolat...hummm
Très très jolie, bravo !!!
Bisous
Ce sont les 3 étoiles de la cuisine de chez Manoue :o)
Elle a l'air à tomber cette tarte de Noël !
Effectivement, un gateau 3 étoiles!
miam miam
comme à ton habitude!
Ben ça valait le coup d'attendre paske là c'est à tomber par terre !!
Tout chocolat, c'est divin ... Je vais me la tester cette recette, c'est sur et certo !!
Gros bisous
Anso
Hummmmmmmm
voilà les mots exacts de ma fille devant la photo de ta tarte. Et toi que dirais-tu d'une petite "tranchette" de brioche des rois ?
c'est pas encore maintenant que je vais reprendre mon programme d'amincissement (lol)
tout chocolat, je m'en lèche les babines
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