mardi 28 novembre
Orchietti pouleto carbo
Comment faire
lorsque l'on a des envies de carbonara,
mais des blancs de poulet à terminer ?
Mettre de l'eau à chauffer pour les pâtes.
Faire revenir un ou deux oignons dans les lardons qui poêlent.
Les "paprika-iser".
Ajouter les blancs de poulet, peu de sel, poivre.
Lorsque tout semble cuit,
baisser le feu sous la poêle,
retirer le mélange : lardons, pouleto.
Y mettre la casserole de pâtes égouttées,
y ajouter un jaune d'oeuf et la crème fraîche
et le contenu de la poêle.
Touiller, et approcher l'oreille.
Délicieux le bruit des pâtes et de la crème :
"Chouinou schouuuuuuuuuuuiouou".
Ajouter une branche d'herbe quelconque
mais photogénique
(si vous comptez prendre votre plat en photo)
et déguster
Vue du ciel :
Sublime !
Commentaires
Coucou Manoue,
Elles me rires tes pâtes là !!
Si on les retourne et qu'on les lâche, elles s'envolent au plafond ??
J'suis nouille hein ?? :))
Anso
J'adore cette variété de pates, je les ai découvertes il n'y a pas longtemps. Ta variante poulet carbo est tentante!
Excellente idée, encore! :-)
Miam! Ta recette me fait saliver! Je viens justement d'acheter ces petites pâtes de chez De Cecco, alors je note ta recette immédiatement! Merci Manoue :o)
Sublime: c'est le mot! Bravo pour cette idée géniale!
Miam, j'arrive ;)
Comme d'habitude, dommage que Lille soit si loin de Marseille...
j'adore, bravo !!! Dit voir, tu a acheté un telescope qui tourne autour de la terre pour faire des photos du ciel aussi bien réussies ;-) Une recette que je note directement en tout cas, bravo !!!
Amitiés
Claude
rhoooooo elle sont trop belle tes assiettes!!
Je n'ai jamais osé la vaisselle noire unie... j'avais peur que cela fasse "fadasse"... mais quand je vois tes pates posées dessus....
MIAM MIAM!!
;) ;)
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