mardi 21 novembre
Soirée régressive : l'entrée
Quoi de plus régressif que la vache qui rit ?
Quoi de plus réconfortant
qu'un velouté de courgettes à la vache qui rit ?
Pour 6 personnes :
3 courgettes,
6-8 vaches qui ri(en)t,
1 oignon émincé,
1 filet d'huile d'olive,
de l'eau, selon l'épaisseur désirée du velouté.
Jusque là, je n'ai rien inventé,
ni pris aucun risque...
Jusqu'à ce que la subite envie de me lancer
dans des chips de courgettes me prenne...
Alors en voguant sur les sites de cuisine
et autres recherches Googlesques,
TOUTES les chips de courgettes étaient préparées dans un bain de friture !
Sympa pour accueillir les invités !
Odeurs et damnation
Bref, je me décide donc pour une jolie improvisation,
et si ratage : première page dans mes Gamelles...
Coupage de rondelles de cougettes très très fines :
Etalage de rondelles de courgettes sur papier sulfurisé non graissé :
Salage ou saupoudrage d'herbes séchées (Secret d'arômes, de Knorr) :
Et voilà les miss après une heure au four à 100°C
Toute fine
Toute épaisse, elle est restée molle et humide
ni croustillante, ni légère
Pour se faire une idée de la différence :
Ma ligne de vie, de chance et d'amour !
Délicieux, très léger, rigolo,
mais à ne SURTOUT pas tremper dans une soupe...
Les chips croquantes, délicieuses, légères et rigolotes
se transforment en rondelles molles, humides et pas drôles du tout !
Commentaires
ah j'aime bcp cette recette ! j'en fait pour mon petitou (sans les chips pour l'instant) et je suis toujours en train de lécher la casserole. je vais essayer avec les chips pour voir comment il réagit. ça devrait l'amuser de manger des légumes de cette façon.
Je garde l'idée des chips de courgettes (sans les tremper dans la soupe) !
Super idée ! Je vais tester cette recette sur mon mari qui deteste les courgettes ;-)
Les chips de courgettes, j'aime beaucoup. En plus Amélie adore ça les courgettes !!!
Et la soupe à la vache qui rit, Miam !!!
je retiens l'idée des chips de courgettes...sans la soupe!
Chips de courgettes : ça va faire un malheur !!
J'adore tes chips (jamais je n'aurais pensé dire une telle chose!)
Je mixais le tout, mais ton idée est excellente!
Alors là, le velouté de de courgette qui rit, il est pour moi ! Et je vais peut-être bien essayer les chips aussi !
Ca c'est une idée géniale...
vraiment réussis ces chips de courgette!
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