lundi 09 octobre
Des pâtes à quoi ?
Des pâtes, des pâââââââtes,
oui mais des pâtes à quoi ?
Si vous ne deviez glisser qu'un seul et unique aliment
dans votre assiette de pasta,
ce serait quoi ???
Dans mes Pâtàkoi,
je glisse...
Rarement du Boursin ail et fines herbes :
Parfois du chèvre :
Souvent, quelques pétales de Parmesan :
Et vous, alors
vous mettez quoi dans vos Pâtàkoi ?
Commentaires
Parmesan, pour moi !
du gruyere rapé hihi tout simplement
Du BEURRE !!!!!
Biz Anso
De l'huile d'olive et des feuilles de basilic fraîches du balcon !
Moi j'ai testé des canelloni farcis au potimarron, un régal! Sinon, c'est souvent des pâtes au basilic et huile d'olive!
Très simple: Des truffes noires et une sauce au parmesan....le paradis sur terre (pas tous les jours sinon c'est dormir dans la rue par terre ;-))
C'est tellement bon les pâtes !!!!
Amités gourmandes
Claude
Basilic huile d'olive pour moi, avec parmesan!! (oui je sais c'est riche mais tellement bon!)
piment basilic et huile d'olive!
TOUT !
je suis une fan des pates. A condition qu'il y ait une tonne de parmesan sur le dessus.
des associations:
tous les restes de fromages (bleu, gruyere, tomme...)
courgettes/chevre
tomates/basilic/thon
jambon/herbes de provence
feta/poivrons
poulet/petit pois
saumon fumé/aneth
....
hmmm...
Huile d'olive, basilic et tomates cerises (a defaut une tomate en quartiers) !
Ou huile d'olive et ail tout simplement !
Mais j'aime varier les plaisirs, je pourrais manger des pâtes tous les jours !!
Pour être originale : basilic, huile d'olive, tomates, ail, le tout haché pour faire une pommade à laquelle on peu ajouter du parmesan, des pignons de pin...
Mais de toute façon, les pâtes c'est tellement bon que je les mange à presque n'importe quelle sauce...
Un peu de tout ça depand du moment, de l'envie, de la crème, du beurre, de l'huile d'olive des la sauce tomate, du gruyère, du parmesan, du boursin, du pesto...
du roquefort, quelques lardons et des noix pour l'hiver;
un filet d'huile d'olive, du basilic, quelques dés de féta et des tomates séchées pour l'été;
de la sauce bolognaise ( maison of course) très souvent
et pour le reste, en fonction des trouvailles du moment. La dernière fois c'était des saucisses fumées coupées en petits tronçons avec du maroilles. Ma foi, c'était pas mal !
des tomates ,du jambon,des olives ,du fromage.
Parfois de la menthe séchée mélangée à un yaourt à la grecque nature.
Avec les coquillettes, c'est invariablement du beurre demi-sel, du jambon blanc et du gruyère !
Mais le plus souvent, c'est de l'huile d’olive, du basilic, de l'ail, de la tomate et un peu de parmesan... le tout pilé dans un joli mortier. Miam.
Huile d'olive, parmesan et feuilles de basilic... miam.
gorgonzola, et surtout du pesto !!! fait maison bien sur !
ça dépend pour qui :
mini-moi c'est sauce tomate/jambon/comté ou jambon/comté
monsieur et madame :
sauce pesto/lardons pour lui et que sauce pesto pour moi
mini-tomates-pignons-parmesan et roquette
de la saucisse de Morteau et de la cancoillote chaude sur des coquillettes après une bonne journée de ski, c'est moins lourd que la raclette :))
Du pesto, des "trombette" (courgettes de la Riviera du Ponente, en Ligurie, vert pale, longues,tubulaires et légèrement évasées- c'est pourquoi on les a baptisées "trompettes"- cueillies avant maturité complète afin de conserver leur léger gout de noisette et leur chair ferme)et des pinoli dorés, le tout arrosé d'un trait d'huile d'olive ligure. Hummm !!!
A ta question de patakoi, je réponds aussitôt des patatou !
Parce que j'en suis folle et grande consommatrice, je les réalise de maintes façons : parmi mes préférées, celles au magor (fromage italien composé de mascarpone et de gorgonzola, un délice...) et courgettes, celles à la crème de noix (noix concassées, huile de noix, ail et crème fleurette), celles toutes simples cuites au bouillon de légumes puis largement saupoudrées de parmesan, celles aux artichauts et au chèvre...J'en oublie sûrement mais voilà de quoi t'inspirer pour ta prochaine pasta party !
Bon appétit,
Ingrid
Une sauce tomate / oignons / herbes de provence maison et un peu de parmesan !
Miam !
Patakoi?
Pâtes découvertes recemment, les crozets de Savoie, gratinées au four avec de la crème fraiche et des lardons dedans et du reblochon (ou du fromage à raclette ou du gruyères tout simplement) Miam... ^^
Du fromage des Açores! Et même du Roquefort!
Chez nous la plupart du temps c'est une noisettes de beurre salé + gruyère suisse râpé... miammmm !!!!
Parfois c'est un peu de crème...
Ou alors un oignon émincé+ail revenus dans du beurre salé additionné aux pâtes au moment de servir.
OU encore de la sauce tomate maison, fait avec du thon (pas de boeuf haché).
Voilà... sinon moi je suis une fan des pâtes au beurre salé... toutes simples, c'est tellement booooooooooooooooooooooooooon
De l'huile d'olive !
Du ketchup et du gruyère fondu.... MMMMMM....
Ca me rappelle de bonnes choses ;-)
Moi qui ai du manger du parmesan 4 fois dans ma vie, je vois que beaucoup l'utilisent souvent... Et incroyablement, parmi tous ces commentaires, personne n'a parlé de CREME?? Vive la Normandie! Des pâtes avec un peu de sel et de la bonne crème. Nothing more... (sinon, j'aime bien les pâtes au thon :-P, bin oui, le simple et bon me convient parfaitement; tout comme le très spécial. Je dois tester les pâtes au bacon poêlé, figues chaudes et mozzarella ^^)
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